liudian 2012-6-18 17:06
这里面有很多不是北京小吃，按图片上照的，肯定不好吃，爆肚那么做出来肯定难吃死了，卤煮火烧那种做法只能是吃个形式，我喜欢吃卤煮火锅，吃得比较自在，偶尔中午饭吃一碗，唉，不要去吃这种地摊的卤煮爆肚什么的，虽然看的很普通，但是做得是很讲究的，吃一次正宗的就知道，根本不是一个味道，这里没有豆汁焦圈呀，我最得意这口
lordxq 2012-6-18 21:25
出了几样可能都算不上是北京美食吧，呵呵楼主是不是在什么饮食风情街上拍的啊
O(∩_∩)O
zx50987311 2012-6-19 14:54
厄，这个蝎子啊，水蟑螂什么的，看上去好恐怖啊，吃这个得要勇气啊！
woaigminjie 2012-6-19 18:08
回复 6楼 的帖子
同意，来北京四年，真的很少见北京人吃各种虫子 蝎子倒还罢了，但是蜈蚣之类很少。感觉这边还是面食和烧烤比较多一些。
lizhixian 2012-6-19 18:44
说到北京小吃，宣武区虎坊桥腊竹胡同，其中最有名的就要数这家烤肉刘了，100多年的老字号啊！老北京叫南宛北季烤肉刘，指的就是烤肉宛，烤肉季和这家烤肉刘了。这条胡同的三份之二食客，都是冲烤肉刘来的，有兴趣的朋友可以一试！
kikomws 2012-6-20 10:49
全都是我的最爱啊，速度搞钱回北京吃个够，很怀念爆肚的味道
cphy 2012-6-20 10:52
看这里北京小吃 只有卤煮和爆肚是北京的名小吃 其他的就是那都有了！
wwy842 2012-6-20 12:04
北京的小吃真是有名，有个叫做什刹海的地方蛮有名气的
makese 2012-6-20 12:26
我也北京的，卤煮火烧好多人看着不敢吃，其实味很好，尤其是那汤，属于秘方，当然老北京正经的是小陈肠卤煮。
爆肚张我没去过，不过看那妹子那个不太像真正的，一般来说还是抄一下直接出锅沾麻酱比较正。
栗子羹，豌豆黄,驴打滚，艾窝窝就实在不敢评论了，不过外观来说艾窝窝，驴打滚各地都不一样，不过驴打滚也就是尝个味，吃多了占肚子。
其他东西好象不太算北京小吃吧，也或者我接触老北京少~
makese 2012-6-20 12:34
哦对了，忘记说了，突然想起 老北京讲究最简单看北京人方法，喝豆汁（不是豆浆），就着焦圈和咸菜，喊好的就是北京人，觉得酸臭的就是别地的
话说我土生土长的也喝不动，本身不爱喝酸的。不过话说喝完确实如果打嗝很舒服，清肠道，一般人估计喝不习惯。
还有李记白水羊头，据说比较好吃，开店也一直是传统式的，不过我去过一家分店很一般，只是里头有爆肚仁一类的，一般外边都只是肚，没有其他的
就像我上边说的 爆肚张其实应该有很多种 肚仁或者其他部分我忘了叫什么 分好多种吃法
wawdle 2012-6-20 14:05
北京也吃蝎子吗？还有蜘蛛，太恐怖了吧。其他的看起来真的好有食欲啊。
sunliujn100 2012-6-20 22:38
去过几次北京，不过没去过这儿，下次有机会一定去，记住东华门了
wsgdlj 2012-6-20 23:57
上次去北京玩不知道哪里有地道的北京小吃 好遗憾啊
下次再去就知道上哪里吃了:teeth
huazhu1 2012-6-21 12:23
好多东西呀，不过炸昆虫受不了，有点怕，平时看见带毛的昆虫就不自在，更别说是吃了
chaoyangqu 2012-6-21 19:53
看着就有食欲，真想去吃，要是自己会做就好了。可惜人比较懒
booli0412 2012-6-22 10:27
上边的昆虫类有点重口味了， 暂时还接受不了，看着都有点鸡皮嘎达啦
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