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wzx616313357 2012-7-6 21:43

最近正好只能自己给自己做饭吃，每次做饭前考虑的不是买什么菜，而是考虑会做什么菜再买，要是能做出这种菜，估计自己得发胖啊

六鬼 2012-7-6 21:50

这个好像不是扣肉吧？扣肉还是有没多程序的

bhlszs 2012-7-6 23:00

其实就是肥的肉才好吃呀，呵呵，留口水了，好久没吃了

googl 2012-7-6 23:10

梅州的扣肉就是好吃。

可惜，在广东工作那么年，一直没吃过正宗的梅菜扣肉。

我要变美丽 2012-7-7 00:07

这个真的是非常好吃的确实一次多少点然后每次吃饭放在饭上蒸一下这样会越来越入味越来越好吃
这样也方便不信可以试试的哦

jiucaojapan112 2012-7-7 00:09

肉皮应该摸蜂蜜吧，用老抽还没搞过，不过看着颜色还行

bterest 2012-7-7 00:56

一直很喜欢这个，尤其是肥肉，瘦肉倒不怎么吃了

jiangyemao66 2012-7-7 07:28

以前在家觉得油腻，故不喜食。上了大学，学校食堂一块钱一块梅菜扣肉，才发现弥足珍贵啊。肥瘦相见，入口即化，梅菜香咸的感觉，真是赞！

haohao1658 2012-7-7 09:13

话说95年在广东的时候，很多广东人不知梅菜为何物，上海人还是喜欢吃，现在普及了！

duduxiong_520 2012-7-7 13:55

朋友，你这个不正宗啊。烧白要薄才能入味。水盐菜要叶子，不要梗梗。烧白先蒸一次，吃得时候再蒸一次。就很耙了。

ko1234yh 2012-7-7 19:48

看着食指大动啊，好想吃啊，可惜现在吃不到啊

czsjsj 2012-7-8 01:16

各位都是大橱啊，做菜做得好好的，口水中。

陸小凤 2012-7-8 11:17

是不是这个菜也叫烧白哟，看起好瘦，我觉得肥点好吃些，入口就化最好。

akak447 2012-7-8 12:26

这道菜真麻烦的，而且我确实没吃过，不知道饭店里贵不贵

ntsunday 2012-7-8 13:41

梅菜扣肉关键是虎皮肉要选的好，而且要做的入味，其实梅菜就是搭配而已。

相当于 2012-7-8 14:32

梅菜扣肉，上面的肉太过油腻，不过下面的梅干菜还是不错的。在我们家是用晒干的腌菜做成，口感很好。

ocome168 2012-7-8 14:34

这个菜比湖南的毛氏红烧肉好，应为有梅干菜去油。

teddyz609 2012-7-8 15:39

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juailedeshou 2012-7-8 16:04

全国都能吃到这道菜，关键是红烧肉不能吃出油腻感，而梅干菜反而要有油的感觉

haha88 2012-7-8 22:12

传统美食,看教程好像也不是很复杂,直流口水啊,看着都香!

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