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管理员操你妈 2012-7-12 07:35

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sandy1912 2012-7-13 14:31

我觉得还是四川的辣菜好吃列。。估计是离得近的原因吧！

vicki0421 2012-7-14 02:47

红烧肉的做法比较多，川菜注意味道，鲁菜里注意火候，好像很多餐馆吃出来的味道都不一样

huranma 2012-7-14 05:51

红烧肉的确是猪肉做法的极品，尤其是吃这种五花三层的肉，太香了。

gbb1997 2012-7-14 12:32

谢谢，跟你学的东西真不少很多东西都是相克不能同食的重则还有生命的危险，红烧肉却是非常好吃但每次我都做得比较油腻。。。希望看了楼主的文章能做得更好把嘿嘿

zk28 2012-7-14 12:33

我的最爱，流口水了:excellence

namesay 2012-7-14 12:35

看的直流口水。。 :excellence

逝去的遗憾 2012-7-14 12:42

这个可是毛最喜欢吃的一道菜啊，其实红烧肉可以做的不那么腻，多蒸一会就好了！

87344 2012-7-14 12:48

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capskk 2012-7-14 12:57

肥而不腻，皮质Q谈，就是很难卤出来，要有耐心啊

cwwfyy 2012-7-14 13:12

这个菜关键是肥瘦结合，在一个就是油要多，肥而不腻是这个菜的特点

shzyxy2 2012-7-14 14:32

红烧肉再好也不要多吃，吃多了会发胖的。实在忍不住时可以吃点，但一周不能超过一次。

奶味香浓 2012-7-14 14:42

很经典的菜系，其中已毛事红烧肉最为有名。

caimaosc 2012-7-14 14:45

看着这图片就有食欲，传统美食之一啊，谢谢楼主分享

qkek1 2012-7-14 15:58

喜欢吃红烧肉只是自己不会做只能去湘菜馆吃借此机会学习下咯

dennis7777 2012-7-14 16:01

好好学习下，看能不能自己做，毕竟没有基础呀，呵呵

mghamgha666 2012-7-14 16:09

这道菜肥而不腻，我很喜欢，谢谢楼主分享。

mghamgha666 2012-7-14 16:14

这道菜肥而不腻，我很喜欢，谢谢楼主分享。

xjant 2012-7-14 18:28

红烧肉的的最高境界就是入口即化，肥而不腻，但想达到这个标准确实不容易！！

孤独的舵手 2012-7-16 21:36

自己照着菜谱做过有10多次吧，效果总是不伦不类，没帖子里的做的那么漂亮，不过吃自己做的饭菜总是特别有胃口

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