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可乐鸡翅(4P)

可乐鸡翅（微辣版）[float=left][font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif][size=14px][img]http://xinshipu.cn/20120113/smallImage1/1326448407010.jpg[/img]
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材料[font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif][size=14px][url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%B8%A1%E4%B8%AD%E7%BF%85/]鸡中翅[/url]（12只），[url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%8F%AF%E4%B9%90/]可乐[/url]，[url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%85%B1%E6%B2%B9/]酱油[/url]是可乐的1/3，盐（少许），[url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%96%99%E9%85%92/]料酒[/url]（随量），姜（随量），[url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%B2%99%E5%A7%9C/]沙姜[/url]（一小块），蒜（随量），[url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%8E%B0%E7%A3%A8%E9%BB%91%E8%83%A1%E6%A4%92/]现磨黑胡椒[/url][url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%B2%89/]粉[/url]，[url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%BE%A3%E6%A4%92%E6%B2%B9/]辣椒油[/url]，[url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%BA%BB%E6%B2%B9/]麻油[/url]，[url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%B4%8B%E8%91%B1/]洋葱[/url]（半个），[url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%8A%B1%E7%94%9F%E6%B2%B9/]花生油[/url] ，[url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%94%9F%E7%B2%89/]生粉[/url]，[url=http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%A6%99%E8%8F%9C/]香菜[/url]碎
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做法[font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif][size=14px]1.鸡翅洗干净，沥干水分; 鸡翅双面割花（容易入味） [/size][/font]
[font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif][size=14px]2.鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉 [/size][/font]
[font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif][size=14px]3.鸡翅全部浸入腌料中，腌制30分钟左右。 [/size][/font]
[font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif][size=14px]4.锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱，爆香后（另外将洋葱捞起备用）
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[img]http://xinshipu.cn/20120109/smallImage1/1326098127168.jpg[/img] [img]http://xinshipu.cn/20110318/smallImage1/1300410297178.jpg[/img] [img]http://xinshipu.cn/20100521/smallImage1/1274401623572.jpg[/img]


[font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif][size=14px]5.放入鸡翅煎 [/size][/font]
[font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif][size=14px]6.鸡翅双面金黄即可 [/size][/font]
[font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif][size=14px]7.把多余的油倒出，加入可乐， 酱油是可乐的1/3 [/size][/font]
[font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif][size=14px]8.慢火煮片刻入味，大火收汁 ，加入已经爆过的洋葱，辣椒油（随量），麻油（少许）翻炒一下。 [/size][/font]
[font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif][size=14px]9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观！[/size][/font]

[[i] 本帖最后由 xbh0613 于 2012-7-11 21:32 编辑 [/i]]

可乐鸡翅颜色很不错，不过口味因人而异，可能有些人吃不习惯这个味道

推荐大家做，这个确实很简单，基本次次都成功啊。

也不用这么麻烦的，鸡翅开水泖下，加入可乐一罐酱油盐少许，煮熟就可以了，俺家孩子特爱吃。

楼主做的可乐鸡翅颜色不错，看起来很有食欲，我也经常做，孩子爱吃。

可乐鸡翅颜色很诱人我儿子很喜欢吃。
不过现在有卖那种烤鸡翅调料的，做起来方便，味道还不错

可乐做鸡翼真未试过，看来很色香味，味道也应该很好，好好试试，好多谢分享！

各有所好吧，有些人对明星更感兴趣点，你更相中真实系。

颜色诱人，做法简单，可以实践，味道应该很不错