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查看完整版本: 自家版京酱肉丝[3P]

reidstone 2012-8-3 04:47

据说 京酱肉丝 是甜酱来的 反正我是木有吃过 豆瓣酱 弄的京酱肉丝

zmt8810 2012-8-3 05:03

这玩意加点醋 笋和木耳 不就成传说中的鱼香肉丝了？:shy

龙之芥 2012-8-3 11:15

猪肉调料就是料酒盐淀粉什么的吧，当然，也可以加上些鸡精。

Somnus? 2012-8-3 15:38

很喜欢这道猜，不知道要是用里脊肉炒会是什么样的感觉。

game17port 2012-8-3 22:46

京酱肉丝口味可以自己调的， 就个人来说甜些更好,好吃不贵的， 葱丝记得一定要多放一些啊！

icebird19 2012-8-3 23:03

京酱肉丝味道不错，就是偏甜了些，楼主好厨艺。

jzzb 2012-8-3 23:05

我个人觉得用黄酱和甜面酱比较好

sachem1019 2012-8-3 23:20

色香味俱全，讲解的很详细，要有面皮配合一起就更好了，饿了:cry

hailu 2012-8-3 23:58

解说很详细啊，看着流口水，感觉不是那么复杂，把我的平时做法稍改一下就可以了

pullback 2012-8-3 23:59

京酱肉丝不错,记得大学时候小饭馆必点的菜

wzdhxn2 2012-8-4 09:49

其实还是中国的小吃好吃，我们吃不惯外国的那些东西

yoy231 2012-8-4 10:55

很喜歡這道菜，偏甜咸的口味因為一直喜歡吃麵醬，還喜歡吃瘦肉，肉絲很嫩滑。

gulong8118 2012-8-4 11:14

好吃的东西自己做才能更香更珍惜，更安全啊！

yi_suede 2012-8-4 11:49

第一幅图看着有点恶心像人脑似的。。:faint

hfll 2012-8-4 12:05

卖相还不错，很好看，我也要学着做来试试:excellence

不鸣鸟 2012-8-4 12:06

这个要配干豆腐吃的吧？而且里面没有大葱绝对不是那个味儿

gaint1986 2012-8-7 20:14

都做了好几次了，也不知道怎么色泽就是没有人家的好，我喜欢用豆腐皮卷着吃，放点大葱很香的。

icever 2012-8-7 20:23

很不错的一道菜,在餐馆会经常点,很下饭哦

bbl0824 2012-8-7 20:27

怎么看怎么想吃，怎么看则、那么像番茄炒蛋啊，哈哈

baobeizhu999 2012-8-7 20:55

改良版的京酱肉丝 葱丝换成黄瓜丝因为爱吃。少了豆皮
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