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查看完整版本: 自家版京酱肉丝[3P]

dailongxia 2012-8-13 09:57

我炒这玩意酱挂不住 而且还容易糊锅 可能是因为我没有放够油的缘故 要不然油汪汪的 不健康啊

ommimi 2012-8-13 10:23

看来做什么，只要用心去做，多能做出花样来:smoke

hostsasa 2012-8-13 12:23

我也想做，味道不错啊。非常美味的一道菜！

妖孽 2012-8-13 12:45

北京的黄酱正宗，外地的都不行。味道出不来那种酱香

ylhylh 2012-8-13 12:55

喜欢吃甜的:teeth :sleep :huffy

jiejie772977 2012-8-13 15:31

京酱肉丝难道不应该是用面皮包着吃的吗？南方人不懂

mynemaissky 2012-8-13 15:40

呵呵，只要将论坛美食一一学会，也能做个大厨了啊

有酒就醉 2012-8-13 15:48

肉丝全部均匀的裹上酱汁看起来味道一定不错。

su30mkkj10 2012-8-14 03:32

以前在学校食堂吃过，不知道是做法的问题还是我口味儿的问题，部怎么喜欢这道菜:wad37

c88887391 2012-8-14 04:15

这个我超爱吃，去北方餐厅都要点的。:excellence

ids222 2012-8-14 14:09

感觉还是大葱够味，光黄瓜条少了点味道吧。

30448998 2012-8-14 14:22

我孩子最爱吃京酱肉丝了，学学，回去自己自作！！

horley 2012-8-14 14:25

开始说6月鲜豆瓣酱2匙，后来炒的时候为什么换成甜面酱了呢？

swl3303 2012-8-14 16:23

吃法完全可以像北京烤鸭那样卷着吃。大众口味，人人都爱。

huanghaiboo888 2012-8-14 16:27

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zopechina 2012-8-14 16:28

这个做起来很简单，不过色很好看，吃起来应该很不错

painter1989 2012-8-14 20:56

哇。。。。。看是很好吃啊。。。。有空一定试试。。。

huranma 2012-8-14 21:27

色泽还是不错的，就是还欠了一点豆皮卷着吃，我炒出来的这个老是过于黑。

神仙13 2012-8-14 21:47

挺好的，下面的绿色（黄瓜）和肉丝放在一起很漂亮，估计味道应该很好

smallsleep 2012-8-14 22:56

京酱肉丝，不是要用饼卷着吃的么？怎么没有饼的介绍？饼的做法很关键，要软软的才好吃！
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