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查看完整版本: 大盘鸡[19P]

3682745 2012-7-27 08:56

大盘鸡经常吃。其实大盘鸡的发源地应该是新疆的沙湾县，那里的大盘鸡是很有名的，不过做法和楼主的做法好像有些差异的。

agonon 2012-7-27 09:18

大盘鸡里好像还应该有馕吧，应该买点馕加的里面，就主食和菜都有了 美美滴

陈子轩爸爸 2012-7-27 09:28

新疆的美食，吃过几次感觉还是很有风味的,自己回家试试做，看做出来的味道如何

村长来了 2012-7-27 12:48

第一次去新疆就被沙湾大盘鸡的美味深深地吸引住了，不但肉好吃，肉汁渗到配菜里面，配菜更是好吃。

577381838 2012-7-27 15:06

大盘鸡 我的最爱 香嫩 美味啊

suifengsuifeng1 2012-7-27 15:14

看着真的有胃口，本人不能吃辣，饱眼福吧，感谢楼主提供

wwh6900808 2012-7-27 15:40

楼主的做法不会是学我的吧 开个玩笑 咱俩做法基本相同 色香味俱全 不错

zicai999 2012-7-27 15:54

还是自家做的大盘鸡实惠，在外面吃总是吃到一大盘鸡脖子，加起来足足有半米多长。

yhqabc 2012-7-27 15:55

楼主做的大盘鸡，看样子比我们这里的饭店要好很多啊 口水

ruguo007 2012-7-28 00:33

颜色很好看，不过一般都吃外面的，家里做的不正宗。

allenguan 2012-7-28 00:50

给兄弟来点建议，土豆最好削皮，切片，然后有条件的话再放上一点香菇，味道会更好的。

123nihaoma 2012-7-28 09:47

看的口水都出来了- -
  步骤很详细。。 感觉俺自己都能做了- -

748168804 2012-7-28 10:05

昨天刚吃过，还好看了一下，不然我就误解人家厨师了，我以为是他土豆忘记削皮了，原来大盘鸡里面的土豆就是不要削皮，学习了！

ygbx1984 2012-7-28 11:23

看这很不错的说，就是不知道做出来咋样，估计没我媳妇做的好吃

quanq0630 2012-7-28 11:32

我吃的大盆鸡里面的土豆貌似没有油炸过，看了楼主的做法以后可以试着学做一次。感谢分享！

冰轮驾玉上祥云 2012-7-28 13:35

没有好的郫县豆瓣是做不出来这道菜的。是不是？所以原料一定要上乘，正宗。才能做出来这样的一道菜。

nmcwjb 2012-7-28 13:45

很有食欲的样子啊，一定要学来做作，谢谢分享。

亚洲人1 2012-7-28 13:45

南方人的口味不喜欢太辣得东西，不过看上去的确是诱人！就不知道味道如何？

BlackRock 2012-7-28 15:08

在北方上学的时候这玩意一直是吾辈的最爱，早就想知道烹调方法了，多谢楼主

qingyanlucky 2012-7-28 15:10

在西安那边吃过，楼主的也很8不错啊，谢谢
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