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查看完整版本: 枝竹焖鲩鱼[9P]

s-tasty 2012-7-31 01:22

这个确实值得一试，本来就喜欢吃腐竹，配合草鱼，确实不错！

baibingtao 2012-7-31 01:25

我们这就叫草鱼，浙江地区，这种鱼还是比较常见的吧。

3630780 2012-7-31 09:34

就是简单的焖鱼没设么特别的，样子也不是很好看，楼主这个不要拿出来献丑了吧。

szszyzbt 2012-7-31 12:12

原来是草鱼称呼为鲩鱼啊，我说怎么没听说过呢，不知道楼主是哪里的人呢

szszyzbt 2012-7-31 12:13

腐竹和草鱼一起做还是头一次听说，不会影响鱼的味道吗？

szszyzbt 2012-7-31 12:14

草鱼刺比较多，换成鲤鱼也可以吧，腐竹换成豆腐，就成东北菜了

wildwindyefeng 2012-7-31 14:12

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dingguomin518 2012-8-2 10:40

刚看这道菜的时候，我心想完了，这两样东西我一样都不认识，这菜怎么做啊？没想到一进来，看起来拗口的菜名确实两样普通的食材，而且做法也很简单

c801 2012-8-2 11:03

腐竹来烧草鱼应该味道不错 起码搭配的好 看着有食欲

a19894a20 2012-8-2 11:26

草鱼处理得当，味道还是很鲜美的。淡水鱼吗，处理腥味很重要。

yfb1982513 2012-8-10 16:27

草鱼和腐竹搭配，不知道撒味道，一会去厨房试试，

余年庆 2012-8-10 16:30

没见过，也没吃过，不敢点评，不过看上去倒是像那么一回事

english2 2012-8-10 16:51

还可以腐竹焖鱼，第一次见到，很有创意。腐竹吸取了鱼的鲜美

id610 2012-8-10 23:35

这样烧好吃吗，把玉本身的鲜味都弄没了:cry

ssizz 2012-8-11 10:56

04年初第一次听说“鲩鱼”这个名称，当时觉得肉很细嫩，惟味道淡，原来就是草鱼啊。

nmcwjb 2012-8-11 15:01

非常喜欢吃鱼，所以特别关注所有自己喜欢吃的鱼的做法，谢谢。

jackylee2000 2012-8-11 17:16

这个属于相对比较普通的一道菜肴了。味道说不上很好。

killerop24 2012-8-11 22:16

鱼，看上去很好吃！而且是第一次看到用腐竹来烧草鱼

qqq_321 2012-8-11 23:45

好奇怪的烧法，没见识过鱼这么烧，不过每个地方都有不同吧，哪天有机会也可以尝试下新的做法

lark0122 2012-8-11 23:57

没错过这道菜，不过看起来不像是鱼菜啊，因为从菜色上根本看不到鱼，呵呵，我们这没这个作法，不知道味道如何
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