rdx 2012-9-1 01:56
通常吃的都是盐焗鸡爪，看了楼主的做法，很新颖啊，凉拌菜来的，应该不会太难，尝试做下好像挺好吃的
jisuhanguangg 2012-9-2 00:09
凤爪？柠檬？这样也能放一起，好吧，我傻了
cat_2003 2012-9-2 19:14
加入柠檬,果然是很好的创意,用柠檬代替醋,把中式菜,做出西式菜的味道.真是很独特.
vipandy 2012-9-5 20:53
兄弟应该是厨师吧，这个很难做吧，味道一定很不错
hang52jin88 2012-9-5 21:50
回复 1楼 的帖子
凤爪，一直都是我喜爱的一味菜，谢谢楼主无私奉献
jaaaaa 2012-9-5 22:44
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1256634818 2012-9-6 08:35
不错很美味啊，尤其是适合夏天看球赛的时候跟几个哥们一起喝酒的时候享用。
gbbbs天info 2012-9-7 03:35
[quote]原帖由 [i]jaaaaa[/i] 于 2012-9-5 22:44 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=84321592&ptid=4510794][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
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给楼主提个建议，鸡爪剁开后应该用冷水泡一下，除去血开水然后再煮，这样泡开来的鸡爪来的雪白 [/quote]8F,M Q j!`o.t
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鸡爪吃的时候还要加红辣油~不需要这么雪白~~要鸡爪雪白话就像市场卖的加双氧水，烧碱，就可以了，你敢吃吗？
viperqj 2012-9-7 12:04
这个我最喜欢了，酸酸甜甜的，看电视当零食是我的最爱！
zjjjj12 2012-9-8 18:14
哇，做好后颜色好漂亮啊，我比较会做糟凤爪，呵呵，比较简单。
tctctc12 2012-9-8 21:38
新做法不错，吃习惯了以前的做法换个口味，我天热这菜必做的，下酒好小菜
playmore2008 2012-9-9 16:14
凤爪变黄色是调料调的吗？还是腌制出来的？这是国外特色吃法？
loverib 2012-9-9 16:56
兄弟，本人实在对动物的手足头眼不感兴趣，如果您做的是泡椒鸡肉，那一定很美味。敢问楼主是开饭馆的吗
sd1640 2012-9-10 09:15
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gbbbs天info 2012-9-10 09:39
[quote]原帖由 [i]playmore2008[/i] 于 2012-9-9 16:14 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=84438843&ptid=4510794][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
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凤爪变黄色是调料调的吗？还是腌制出来的？这是国外特色吃法？ [/quote]
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凤爪变黄色是红辣椒油调的，因为太辣我只放了一点，就变黄色了~~
qq766589605 2012-9-10 13:46
做的还不够细致，把豆芽的豆那一小块摘除，那个俗称银芽，这样跟河粉吃起来口感更好，主要不会塞到牙缝里:excellence :excellence
ballandme 2012-9-10 20:48
看样子很好吃 以后也尝试一下:excellence
superkiller 2012-9-12 16:01
哥们厨艺不错，有时间也做个这个吃，视觉还成，就不是知道味觉如何。来支持你了哈
shiyuyiye 2012-9-13 16:58
凤爪味美，可惜不会做，一直都是超市买泡椒凤爪，这下可以学着试下了
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最后那张是 上锅二次加工了吧
lz7690299 2012-9-13 18:22
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