查看完整版本: 清香版水煮肉片[4P]

瑟只瑟 2012-8-10 20:20

这种做法还头一次见
把汤都控光了只剩下肉片搭配生菜
总感觉很怪

whp2866 2012-8-11 09:26

菜色在炎热的夏天看起来的确不错但这种水煮肉片未必会让大家接受

asf222 2012-8-11 10:43

一般水煮肉片放的辣椒多,如果煮肉片的火候不到肉片不会全熟，吃起来就不爽了

_____夜的美 2012-8-11 12:20

这种感觉比我做的那种要好看，也要好吃,.....

songwj0214 2012-8-11 12:30

一看就好吃，而却作料丰富，让人想流口水啊

pengwin007 2012-8-11 12:31

看上去太过精致，不是我喜欢的风格，豪爽一点更好

nmcwjb 2012-8-11 14:55

看者颜色配的是相当有食欲的感觉啊，喜欢，支持下。

jackylee2000 2012-8-11 17:19

感觉这个还是四川的水煮肉片比较好吃，够味。

hk212 2012-8-11 19:07

這個看似是色香味俱全，肉質一定很美味的，多謝分享了！

ly561368 2012-8-11 19:40

看上去很不错但是自己做上视乎就没那么简单了

wbsxj 2012-8-11 20:24

看上去挺清新的，辣椒不是那么的多，挺和我们的口味的

ywcn 2012-8-13 00:29

水煮肉片还有这么多搞头原来，清香味不知道吃起来有什么区别没

hy1981 2012-8-13 00:35

水煮肉片！我的最爱！配上一碗白米饭！果然是人间极品！呵呵！就是吃完要到健身房去苦练了！

wonpaman 2012-8-20 12:13

这么诱人的图片，但是自己要做到这样真的太难了:wad37

maomaotaba 2012-8-20 14:10

图片很美，楼主用心了！
菜加工和厨艺很精绝。
大家在家想省事的话，就是买市售的袋装佐料，稍炒加水滚开后，加上肉片，煮熟后，倒入事先断生（不可不加油，旺火干焙，这样有火的味道，而且可以杜绝高温油裂解焦化带来的毒素）的蔬菜汤碗中就可以了。

xiaxuemao 2012-8-21 00:53

做法很复杂，看起来味道不错。图片是处理过的吗？怎么做出来的没这么漂亮

shayezhong 2012-8-29 17:43

看上去很精致，不像那些川菜的油腻腻的版本

caogu12345 2012-8-29 19:20

好像非常不错的样子啊，估计不是很好烧的，难度蛮大，见识右键下！

96200 2012-8-30 04:59

楼主的这个清香版的水煮肉片真心赞啊，秋燥积火正炽，这个改良版的，正合时宜。操作过程跟传统做法相类，只需稍稍调整一下调料和步骤就可以了。值得大家动手试一试。

582145852 2012-8-31 09:23

亲，这道菜才才是硬道理，对身体好，还可以增强健壮

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