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自制水果冰淇淋[10P]

[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/15180308m9r76rh7pskkb6.jpg[/img] I
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[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]菜品口味：甜味[/size][/font][/color] d t6Pb h.@5MoU@0t
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]主要工藝：技巧[/size][/font][/color]
(Y'a2LM"T,^`%y [color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]所需時間：數小時[/size][/font][/color]
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[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]制作難度：普通[/size][/font][/color]
CM8C-B%X [color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]所用廚具：煮鍋 攪拌機 打蛋器 [/size][/font][/color]JJ1^2_XVsXT-q:x
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[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]食材明細   [/size][/font][/color]r"^ZPDg
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[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]牛奶 300克 [/size][/font][/color]
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[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]雞蛋黃 2－3個 [/size][/font][/color]s4M^y6N8S*]
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]淡奶油 200克 [/size][/font][/color]
;DFo,oX*I9ijI [color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]香蕉泥 200克 [/size][/font][/color]7Q\;w\Uv%f%Q%k
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]白糖 150克 [/size][/font][/color]
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~ [color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]夏天要來了，冰淇淋就成了孩子們的最愛。可是，如果您仔細看看市面上冰淇淋的包裝紙，您真的會被嚇一跳，包裝紙上標注的添加劑有十幾二十種。冰淇淋的制作十分簡單，它其實就是蛋黃、白糖、牛奶的混合物。如果要口感潤滑就加上淡奶油。要綠色健康再加上些水果泥就好了！自己動手做的冰淇淋無論是從口感還是健康方面都比外面更勝一籌！今天做的是純綠色的香蕉冰淇淋吧！也可依個人口味變成其它的水果，如草莓、芒果等！為了您和家人的健康，動手試下吧！[/size][/font][/color]
O!~E,g@K [color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]1[/size][/font][/color]
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[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]原料：牛奶、蛋黃、淡奶油、香蕉泥、白糖[/size][/font][/color]7q"B}LVea
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]2[/size][/font][/color]
"|.h-Q+^U[VeA [img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/15181718cc05gzm80cqqmk.jpg[/img] lD{9p(e1k!w

.dO6mv7\tf&X'd [color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]牛奶加白糖放到煮鍋中煮至白糖溶化[/size][/font][/color]
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[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]加入打散的蛋黃，邊煮邊攪拌，即將煮開時關火[/size][/font][/color]/\M'voi9[l3{6FN
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]4[/size][/font][/color]
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!v$Kp'yH6^ d4Qh [color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]倒入淡奶油，冷卻.液體冷卻后拿些加香蕉泥放攪拌機攪拌均勻成細膩的香蕉液[/size][/font][/color]7Z2P Tjjpa)Nsk
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]5[/size][/font][/color]+h7V$lL2jc5t[9Y%^
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G8C$e/\G)Og'prdm [color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]香蕉液再加入冷卻好的液體用打蛋器攪拌均勻[/size][/font][/color]OBV6jM0~O0V"m6}8F
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]6[/size][/font][/color]9j%uTfg'O
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[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷凍保存[/size][/font][/color]
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0f1wb6T L&S,CNF [img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/151851gf1gtuczuwo2zolg.jpg[/img] &p!h)g_f!vT
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[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]待凍成冰后（一般3小時后，時間越短越好），拿出攪打。攪打均勻后再放入冰箱冷凍半小時，再拿出攪打，如此反復至少三次。打的過程會發現液體逐漸變得松軟且膨松，打的次數越多越細膩。[/size][/font][/color]`"Sa9OQ-L
[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]8[/size][/font][/color]a+T5H3Fpq7_a(Hh9q
[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/151857z2zktogoh9zt6a8z.jpg[/img]
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H%?%w^-xyX&Na@d [color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]攪打完后，裝入保鮮盒冷凍保存[/size][/font][/color]
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[img]http://www.yaobaw.com/data/attachment/forum/201207/18/151905zdlmti4k7ulpkeeu.jpg[/img] [font=Tahoma, Helvetica, sans-serif][size=0.83em][/size][/font][color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]
j4k^)X X;IS#Q 徹底凍硬后，用勺子挖幾勺出來，開始享用了！小貼士1、香蕉可換成其它的水果如芒果、草莓等[/size][/font][/color]
j\A:Nj l"k*P_ G [color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]
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[color=#595a5a][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][size=14px]冰激淋的失敗率低，努力嘗試吧！別怕！[/size][/font][/color]
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[[i] 本帖最后由 18chengren 于 2012-8-4 16:50 编辑 [/i]]

能行吗？感觉不怎么样，我以前试过自制蛋糕口感差多了。

这个我喜欢，香蕉泥是添加剂么？不放下去，行不？

给女人吃，还能加情趣哈哈，太美妙了。

感觉自己总做不好，火候难以把握啊，做不了

一直担心买的冰激凌里有各种添加剂，以后可以自己做了。

自制水果冰淇淋看起来很好吃；但做起来会很麻烦吧；

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在夏天冰激凌的确很好吃，不过自己做感觉太复杂了，或许对我来说直接冻冰块更简单实际一些

看起来就很好吃  
iN+\QA&~+~ 香香甜甜，冰冰凉凉的
2wc;mhZyb 而且营养又很丰富 k/u y?id
有空自己做做

好像冰激淋里面要加盐啊，看着最后那张成品图好像成色不好啊，哈哈！

哇，不说了，本人最爱，一定要做个尝尝..

介个我一定要学会，老婆喜欢吃。学的一手拿手菜，你说老婆爱不爱？:smoke

炎炎夏日，送上这么美味的冰淇淋制作方法真实及时雨啊

加打散的蛋黄至即将煮开   这不会变成蛋羹么？

太麻烦了  还是花钱买去吧 也不贵 细细

自己做又卫生.又好吃.不过.一般人做不好.

事实证明，我实在是没那细胞啊，过程是麻烦连连，结果是乱七八糟

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图太小了，不过自己做的话感觉好麻烦而且做出来也不一定好吃啊。