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对虾堡粥

[pp=btta]请补图。[/pp]PR O:nPf0?9wEpu
前几天作了一次堡粥，效果非常好，得到很高的评价。具体制作过程是：
!A [5R/R1U@(mw 1、选择新鲜的南美对虾，去头后，用料酒腌制10分钟。
6oOnd _7J? 2、将虾再次清洗干净后，切成丁。在准备一些葱末、姜末。

i bt;A`&T 3、锅里面放少量的油，温了以后，放入葱末，扁出香味加入虾丁，翻炒一会，闻到虾的油香后，加入冷水，大约放两中碗。
~ M}Rh 4、等水开了以后，把剩米饭倒进去，稍微碾碎，加盖，让他用中火慢慢烧。
"jj6h(i.BrFo/{:w 5、去看电视，大约5分钟后就差不多熟了。
C%F8z7G!Wb}$[6lD 6、加入一整包榨菜。将米饭仔细的搅匀。加入盐、鲜内贝、花椒粉少许。
JreI,D 7、加入一个西红柿切的丁。加入味精就可以出锅了。
_x I]-| E%{%Gj 8、这个饭，闻起来有虾的香味，粥的热气。吃起来口感舒滑、异香不断。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-11 05:04 PM 编辑 [/i]]