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lilimingisme 2012-10-3 23:21

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denglihua123 2012-10-4 01:51

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wsdd2000 2012-10-4 09:55

麻婆豆腐一直都喜欢吃可是好多地方都做不出那个口味了

account2 2012-10-4 10:30

学习了，真是很好吃呀，平时很少自己弄麻婆豆腐的配料，都是买现成袋装的

hxfscy 2012-10-4 13:28

这道菜会做的人很多拉,关键是火候,还有就是汤汁浇的要均匀

jerrylee1228 2012-10-4 14:19

以前一直不知道这个菜的具体作法，现在明白了，是个可以在家也能做的菜。

198888 2012-10-4 14:28

原来麻婆豆腐里面的肉是牛肉啊，我一直以为是猪肉的

ythc003 2012-10-4 15:05

这个菜一直是我的最爱，认真学习，待会操练操练看看如何？

zzw517 2012-10-4 17:38

原来是用牛肉末啊，我们这边一般都是用豆瓣酱，滋味肯定逊色。

gxtryer 2012-10-4 21:38

嗯，豆腐这种简单的做法很多，当我经常用老干妈做，牛肉不经常买，就用猪肉，更简单，就是没了麻味。

llhguxing 2012-10-5 12:17

麻婆豆腐看着简单，做起来一点也不容易，很考火候和调味的。自己家里的炉头是不够火的，所以做出来的味道都不够香鲜。

CAOCAOABC 2012-10-5 14:19

一直很想试试正宗的麻婆豆腐，超市的料味道不太正宗总感觉，还是按照楼主的配料试试，希望能够成功好吃呵呵，没有花椒面用花椒油行么，就是和葱姜蒜一起放下去弄香

piaoxue555 2012-10-5 14:19

这绝对是川菜的经典之作！真的很考验厨师的功夫！

田十八 2012-10-5 14:23

感觉用豆瓣酱做要方便很多，不过味道也要差一些

david0813 2012-10-5 14:44

按理说应该是在出锅的时候淋上些红油这样才有诱人的食欲

ttdw 2012-10-5 16:41

恩，这么麻婆豆腐确实很好吃，前天我自己买的那种调味包，然后直接放进去的，味道很好吃！

xunyuelsl 2012-10-5 16:42

看起来不错哦，就是不会自己做

key1201 2012-10-5 16:46

看上去有很多黑点点.失败的作品看着也吃不下了

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