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查看完整版本: 葱油黄花鱼[8P]

94rascal 2012-9-21 14:02

老婆最喜欢的就是吃鱼。今天学习了,十分感谢。

xiaodi111 2012-9-21 15:38

有鱼籽的黄花鱼……真可惜啊……:faint

高山流水大人 2012-9-21 16:11

这个葱油黄花鱼,我只看名字以为是葱油煎的黄花鱼呢
原来蒸过之后又用滚油浇了一下啊

yaya1234 2012-9-21 19:28

嗯,很好味道的样子,还介绍的这样仔细,我也去试试

静中的裙子 2012-9-21 19:53

一看上去,感觉像是清蒸鲈鱼,关键其实是最后的那一勺油,是点睛之笔。

mumucaochong 2012-9-21 21:06

我就这让做过不得法,鱼很腥没法吃,没办法重新回锅红烧了

anguo110 2012-9-22 01:14

图片拍的很不错啊。就是最后一张不知道是什么东西。

逝去的遗憾 2012-9-22 10:13

烧这个菜的难度很大 特别是容易粘锅不好弄!

zzd987ks 2012-9-22 21:59

黄花鱼鱼刺多……我不喜欢吃,但还是谢谢了。红心送上

ldwww 2012-9-22 23:15

大哥谢谢你的介绍,我以前不知道海鱼可以蒸的,学习一道新菜。

wxbxh31323 2012-9-22 23:24

楼主一看就是厨艺高手啊,亲!每一个步骤都井井有条,图片也很诱人!

langww 2012-9-23 08:42

今天长见识了,水烧开后再放入蒸锅。我以前也在问个环节上纠结过,今天豁然开朗。

youbin2324 2012-9-23 08:55

黄花鱼我的最爱,看着就流口水了,再回想那个味道!太诱人了。

guotaotao 2012-9-25 15:55

哇塞,好诱人的,看起来就流口水了,先饱饱眼福吧!

rommans1 2012-9-26 00:32

这个好精致啊,楼主大厨啊。和饭店做的没区别啊:excellence

37770718 2012-9-26 00:49

一条黄花鱼最好吃的就是里面的鱼肚(鱼腹中的白色鱼鳔):excellence

ssmm123 2012-9-26 02:56

看着比较诱人,黄鱼还是蛮好吃的,刺少,用来下酒不错。

qwklzx 2012-9-26 10:33

楼主的步骤很详细哦,迫不及待让老婆做来尝尝啦,谢楼主

阿尔宾娜 2012-9-26 15:32

做黄花鱼最大一个误区就是放辣椒太多 其实一只就够了

xifangxiaoshuo 2012-10-1 16:14

这道菜色香味俱全,而且做的过程那么精细,是一道珍品啊!
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