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查看完整版本: 红酒炖牛肉[13P]

paoxue123 2012-9-25 18:36

西餐的经典，但是颜色好像没有调好，牛肉都发紫了

hummerx 2012-9-25 18:54

为啥我做的红酒的东西也都是紫色的呢？是不发生啥反应了啊？看着据没食欲撒

kdowsop 2012-9-25 22:07

红酒炖牛肉听说过但没有尝试做过，啤酒炖鸡翅倒是弄过，味道很好

黑色帕拉丁 2012-9-25 22:36

我觉得不好吃，红酒牛排还能接受，炖肉就太诡异了

seph0237 2012-9-26 11:38

首先这个做法牛肉有可能会不够软烂，在这程序太复杂了，感觉还是中式的烧牛肉好些，纯欣赏

入木三分 2012-9-26 11:44

对于一个生病的病人来说 太奢侈了 眼巴巴看着吧:cry

紫黄鱼 2012-9-26 12:44

看着是很不错，可是感觉做法好麻烦啊~
没有兴趣自己尝试了~

阿尔宾娜 2012-9-26 15:13

牛肉的颜色是因为红酒 葡萄汁把牛肉染成紫色 做这个菜不能用五香牛肉 必须自己炖 牛肉容易缩水 很难做

moshimoshi 2012-9-29 13:24

这种吃法还真没见到过，牛肉配红酒我知道，但是红酒炖牛肉就不大清楚了，谢谢楼主

qingliu7 2012-9-29 13:32

红酒炖牛肉

牛肉都有点发黑，一点都不嫩，配料放得少吧!

fzy499 2012-9-29 14:02

楼主的做法很详细,这样做出来的牛肉肯定别有一番风味.

toriamos3 2012-9-29 14:17

是借鉴了西式牛排的做法么，不过最后搞出来的东西完全没有牛排的样子了啊

xifangxiaoshuo 2012-10-1 14:34

我很喜欢吃牛肉也很喜欢喝红酒，两者加起来真是绝配啊！支持！

simen36 2012-10-3 20:24

啊，这种做法太烦琐了，不适合家庭制作，想吃的话，我还是会选择上饭店的。

denglihua123 2012-10-4 01:32

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htfnader 2012-10-4 01:36

卖相却是不咋的，勾不起食欲，看不出有什么好吃的，莫非是红酒的缘故？。

gusechuisheng 2012-10-5 04:00

想想很好吃，做起来太难

gusechuisheng 2012-10-5 04:00

不过我还是决定这个假期试试看，按照帖子的方法

北望天狼 2012-10-5 07:21

牛肉的颜色好像不是很好，不知道牛肉炖出来的口感会不会太熟烂！

babecu 2012-10-5 07:56

貌似是西餐做法，不知道味道对不对我的口味。
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