查看完整版本: 干煸四季豆[5P]

cmwz87 2012-10-20 16:39

在重庆上看到这样的图。口水直流啊～回去就做个干煸四季豆试
学的时候嘴喜欢吃的一道菜，四季豆和豆角还是有区别的，
但是干煸四季豆有着自己独特地风味，比如那个辅料~~~~~~碎米芽菜或者是肉末那个最好吃了

19840102 2012-10-20 16:49

卖相还是好..做这个菜就是太废油了,有没有不废油的好办法?

bysbfg 2012-10-20 17:40

不错，家常菜做的好看又好吃也是不容易的，支持了

calm55 2012-10-20 17:44

我之前也尝试做过，觉得总是油沥的不干，有点油花花的，我每次会加点花椒进去，经过油炒一下很香

qqnizhidao 2012-10-21 00:33

四季豆这个东西在北方一些地方叫豆角。做好了是很好吃的，不过四季豆是比较难做的一个菜，经常做不好，春季的时候不熟还容易中毒。借鉴一下楼主的食谱，希望水平可以得到提高。

qqqsbdesb 2012-10-21 21:55

这个干煸四季豆的四季豆煸的不够干啊，我喜欢吃有点焦焦的。在外面吃饭让我点素菜，这个必有。

Ouyadalu1 2012-10-21 22:14

这道菜终于知道如何做好了，步骤很详细。关键是油炸。

asflihui 2012-10-23 20:54

很好吃啊，不过太上火了，现在很少吃了，要出痘痘的

threepig 2012-10-23 21:02

原来我一直以为干煸四季豆是在不放油的锅里炒熟后再放油呢！

wahaha371 2012-10-23 21:20

看得我食欲大振啊，配料和菜都是家常的东西，明儿我都自己弄一盘尝尝

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