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nsk2005 2012-10-13 22:50

美食又温补，是不错的美食，好久没吃了，好怀念！

qwe022 2012-10-14 00:03

楼主说的确实不错做这个菜主要把握好蘑菇的用量还哦就是调料配合嘿嘿

64345131 2012-10-14 05:00

榛蘑是不是就是红蘑啊，这个东西不是简单洗一洗就能吃，采摘不及时是要生蛆的，泡软，然后从跟撕开，如果看见白色的东西，那就是蛆了，涮净，生蛆的蘑菇是没毒的。

squidboy 2012-10-14 06:33

楼主说出了这道东北名菜的真谛，许多地方的小鸡炖蘑菇，纯粹就是骗人，蘑菇不对，也不是用的小鸡，完全不是那个味。

wuyouqiang 2012-10-14 08:38

东北的地方特色菜，猪肉炖粉条

hbyszxl 2012-10-14 09:59

可惜南方地区没有真蘑菇，一般只能在网上买啊

616123 2012-10-14 11:05

东北名菜小鸡炖蘑菇，和好朋友一起吃后，感觉味道鲜美，名不虚传。

fujiansuping 2012-10-14 14:35

喜欢这道菜。传统的菜，传统的做法。
搭配不错，营养也好。

gang20 2012-10-14 15:22

这道菜好像在赵本山的小品里听说过。今天算是看到了

dragonshow 2012-10-14 15:33

新鲜蘑菇味道好的很，可是现在笨鸡太不好搞，搞个蛋鸡应该比肉鸡要好，看到市场的鸡腿好粗

ysrx2010 2012-10-14 16:20

为什么非要用小公鸡？不知道用母鸡行不行。

lu200711 2012-10-14 16:22

这菜是东北餐桌上招待客人的最经典的一道菜!但是对于鸡的选择还是比较重要的.一定是要农村的散养的鸡,味道才正宗.

weijie6571 2012-10-14 18:38

回复 1楼的帖子

小鸡炖蘑菇是咱们东北的名菜呀，用榛磨也应该很好吃的，但用红磨（松蘑）我感觉味道更鲜美一些。但说到的鸡与蘑菇的比例我感觉非常有道理的。:excellence

cbird2222 2012-10-14 20:21

这道东北菜还是以前吃过蘑菇一定要正才好吃

w1223 2012-10-14 20:25

可能是我的原因,相比小鸡蘑我更喜欢,小鸡土豆块

wu0912 2012-10-14 23:16

小鸡炖蘑菇是我们的家乡菜，山上的野蘑菇炖上家养的小土鸡，味道真是美极了。如果有来东北旅游的朋友一定要尝一尝哦。

f02777206 2012-10-15 08:29

以前在饭店里吃过，味道不错，最爱喝汤，汤才是最好的

alexanderf 2012-10-15 08:34

哎看着看着就饿了小鸡炖蘑菇回老家桌子上总是会有的一道菜

gtashiwo 2012-10-15 13:00

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tangowoo 2012-10-15 13:11

东北最好吃的菜之一啊，在家做找不到干蘑菇，鲜蘑菇代替也不错。

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