xxkhpqwz 2012-9-30 22:18
可乐鸡翅[9P]
[b][color=#1f497d][size=3]原 料:鸡翅,可乐。
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步 骤1:鸡翅买回来洗干净,中间划一刀。然后过水焯一下,剔除浮沫捞出待用。
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步 骤2:锅中底油,放入葱段姜片,八角,大料爆香一下,然后倒入鸡翅,煸一分钟这样。
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090521/21-48-5-406.jpg[/img]
步 骤3:倒入可乐淹没鸡翅了,加点酱油调味(因为可乐有点甜和苦,却没有酱油的浓香和咸)大火烧开后转小火。
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步 骤4:锅中汁差不多没有的时候,鸡翅被筷子轻松的插入,加点盐,大火收汁就可以出锅了。
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步 骤5:我这个汤汁还收的不错吧。[/font][/size][/color][/b]
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什锦炒饭1 2012-9-30 22:20
我做可乐鸡翅的时候喜欢放一点辣椒,微微的辣味和可乐的味道混在一起很好吃。
threepig 2012-9-30 23:47
我也做过,简单美味解馋。明天在复习一下。:excellence
天使姐姐 2012-9-30 23:58
:cry :cry 我原来一直以为,可乐鸡翅做的时候要放可乐.现在我终于悲剧了一回了.
cfjcjf 2012-10-1 00:12
以前也吃过加可乐的鸡翅,味道也不错,但具体做法不知道
wa5326232 2012-10-1 01:00
不记得什么时候学会的可乐鸡翅,因为便捷迅速的美味,已经不止一次做过,进来温习一下
北望天狼 2012-10-1 08:51
可乐鸡翅是单位一个同事的拿手菜,做法差不多,关键是掌握火候。
mei909 2012-10-1 10:11
这样子很不错,可以在家吃了,不用去肯德基了。卖相很好
繁华 2012-10-1 11:05
颜色看上去好棒!…不过可乐的味道加上鸡翅尝起来会不会怪怪的 有时候试试吧。。
liuliu369 2012-10-1 12:19
看颜色不错,鸡翅金黄,汤汁浓郁,应该味道差不多,较新奇的一道菜式
xifangxiaoshuo 2012-10-1 14:07
虽然自己已经做过好多次了,但是还是要支持一下,真的很不错
qw6359456 2012-10-1 14:09
每次去餐馆吃饭都点的可乐鸡翅,不过感觉他们烧的很甜,酱汁也很浓稠,不知道这样的可乐鸡翅
是不是做法有没有错,个人感觉不是很好吃。
xiaoc2000 2012-10-2 15:44
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joeliu 2012-10-2 16:12
可乐鸡翅是我的拿手好菜啊 ,这道菜其实做起来还是比较简单,用我朋友的话说就是倒上可乐炖啊,但是这个还是需要一些技术活的啊
treasure38 2012-10-2 16:50
回想起我一起的女友给我做的鸡翅了,哎 好怀念,吃完鸡翅,在打上一炮,那才是人间享受啊
396759515 2012-10-2 17:14
这个真的不错,在别的地方吃饭也有吃到过,所以支持楼主
fengqiucao 2012-10-2 17:38
可乐鸡翅制作方便,口感更是一流。除鸡中翅外,还可偿试鸡翅尖,鸡爪,鸡翅根等,也可以这样做,味道好极了,但要注意火候的掌握,很关键的~~