xxkhpqwz 2012-10-1 23:59
乱蒸草鱼[21P]
乱蒸草鱼！将草鱼破两半（易熟）用盐腌制几分钟，装入盘中用猛火蒸9分钟，然后用那个蒸过肘子的汤汤（炒菜，烧菜的汤汤都是垃圾，但蒸菜的汤汤绝对是极品，味醇而又富含胶原蛋白，是做菜的上好原料）加入泡椒，盐，醋烧开，加入水芡粉，然后加入大蒜，小米辣，仔姜丝，味精，浇在蒸熟的鱼上面就完成！
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云凡 2012-10-2 00:46
回复 1楼 的帖子
哇 ，最喜欢吃鱼，但是我们这主要是弄红位的、麻辣是必须的，那样吃起来才有感觉哦。
229014108 2012-10-2 14:32
看起来很美味，味道一定很好，但是美中不足之处是浇上汤汁之后，味道可能会盖过新鲜草鱼的鲜甜的口感
lpgyfghy 2012-10-2 14:41
这样能入味吗？看着图片还挺不错了！不知道口感怎么样！
zsal999 2012-10-2 16:33
我还以为是泡椒剁鱼的。这个和那个那么像。不知道那个好啊味道。
zhai212 2012-10-2 16:47
看起来很好吃的样子，就是草鱼小了点，草鱼越大越好吃。
wy2320254 2012-10-2 18:32
我眼残...看成章鱼......不过看上去还是不错的样子.啥时候叫媳妇给我做:excellence
吴宜珉 2012-10-2 20:26
油太多了吧?而且觉得草鱼不适合蒸.
不过最后一张图片,配上米饭,感觉还挺好的.
微雪风情 2012-10-2 21:42
看着就有食欲啊，很想很鲜啊，看来要好好练习手艺了。
eric821029 2012-10-3 02:06
本人比较喜欢吃鱼，但楼主的方法感觉更像剁椒蒸草鱼。呵呵，不过给人感觉很好。
lbaiooyk2 2012-10-5 01:12
好诱人的辣椒啊，我喜欢做鱼，不喜欢吃鱼，呵呵
jingxia9988 2012-10-5 02:28
很健康的一种吃法，加上各种作料真是人人垂涎欲滴啊
午夜-之狼 2012-10-5 12:56
美味
好美味的东西呀，看得直流口水，唉，什么时候能吃上一次就好了
baileiwen 2012-10-5 14:11
这红红的辣椒一浇，汁红肉嫩，让人食欲大开啊，流口水了啊
piaoxue555 2012-10-5 14:12
看着就很辣了吧？丝丝！！！有点不敢吃啊！呵呵！
xunyuelsl 2012-10-5 16:47
看起来不错，鄙人最爱吃鱼，一个月不吃就难过，就是不会做啊
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