sq201001 2012-10-7 20:57
亳州老母鸡千张汤[3P]
亳州古井大酒店旁边一条的马路，有条亳州美食街。其中有一家专做老母鸡千张汤的店，店不大，二开间门面的小店，一个做临街厨房，两个炉子上放着两口大锅，炉火旺，香气扑鼻，在两口大锅中煮着很多鸡，边上很多大葱漂浮在汤上，看了就口水涟涟。
一碗鸡汤一份馍，10元，汤喝上一口，鲜美无比，汤色乳白，酥嫩香淡的鸡肉舒服地躺在千张上，吃一口鸡肉丝丝鲜美，再吃口千张嫩、滑、爽！应该说鸡汤煮起来很容易，但要煮的汤好喝而不油腻却是很难，店里喝鸡汤的人络绎不绝。
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大葱煮鸡汤，老远就能闻到独有的鸡香味。
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一碗鸡丝千张，直喝得浑身上下通体舒服
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喝鸡汤还得就着烙馍喝才正宗
yntkyg 2012-10-8 15:22
看着配料就知道很有营养价值，要是能自己做出就更好了。
水蓝の无双 2012-10-8 17:41
一直都很喜欢喝鸡汤，千张也不错，特别是进味的千张，还这没想过这两个东东一起弄~
kingpro 2012-10-8 18:28
老母鸡和童子鸡的味道真是不一样，以前都是吃童子鸡或者三黄鸡，肉嫩嘛，不过上次买了一只老母鸡炖来吃，顿时感觉不一样啊，虽然炖的时间长了两倍不止，但是最后吃的时候那个鲜味绝不是童子鸡可以比的啊
chhggg 2012-10-8 21:24
千张是不是豆腐丝啊？如果是家养的老母鸡味道肯定好，香香的。
bxgxh33333 2012-10-8 22:16
是面食吧？葱和鸡是绝对的搭配，那是绝对的香啊
newtigers 2012-10-10 01:37
鸡汤大补。亳州没去过。看图片这碗鸡汤很不错。有机会一定去一次。
nkchen 2012-10-10 02:03
Great nice taste for share
szcn 2012-10-10 10:24
老母鸡炖汤,一个字"鲜",那味道特好,而且很补身子,秋冬天喝最好了.
mltomsf 2012-10-10 11:49
这个应该很有营养价值，楼主推荐的不错:excellence
gaoqingdianying 2012-10-10 20:09
鸡汤，现在真有点冷了，喝点鸡汤真是个不错的选择
allanwp98 2012-10-10 21:14
我很喜欢吃千张，每次吃剁椒鱼头我都要加2分千张的，不过还没在老母鸡汤里烧过，有机会我一定试试！
long989 2012-10-12 11:32
看图片就蛮有食欲啊，估计他那鸡汤有秘制手法在里面我们学不来的，可惜的是楼主没有吧店名招牌写出来，不好找哦
weiweiyinglou 2012-10-12 17:52
老母鸡汤的营养十分丰富，尤其适合孕妇或体质虚弱的人用来进补哦:excellence
he1011 2012-10-12 22:17
ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
maxwell1982 2012-10-12 22:31
看起来白白的一片，不过老母鸡很有营养，应该味道不错
祸国殃民 2012-10-12 22:32
看起来是很鲜美,可是对我等湖南人来说绝对是折磨啊,无辣不欢的
随意随意再随意 2012-10-13 09:40
亳州不是出古井贡的地方吗，十几年前吃过古井贡味道非常好，不比茅台差。这地方还真没去过
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