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查看完整版本: 看看人家这红烧肉是怎么做的 [14P]

arthur12506 2012-10-15 01:41

这看的人直流口水啊。羡慕嫉妒恨啊:stfu

50055005 2012-10-15 02:02

首先这个菜品相出色啊,我做红烧肉都是酱油提色。加少许冰糖,看楼主的糖加了一锅底,嘿嘿,做出来估计是咸甜的江浙味道。

tcdjxhn 2012-10-15 08:18

红烧肉的做法,挺好做的,火候关键。以前在武汉经常吃。现在,想起来就回味无穷。

tangowoo 2012-10-15 13:09

就喜欢吃肉,回去马上按照方法自己做一下,感谢。

zzwlancer 2012-10-15 17:32

哇塞,看的人食指大动,口水都快流出来了,可惜前面不碰厨房,也没人帮忙做,只能看看解馋了,晚上出去吃了。

qqppjjd 2012-10-15 17:52

看起来色香味俱全的样子,要好好学习一番,让老婆见识一下

sbman11 2012-10-15 20:36

这懒人还真是学不来啊,我一直都是过完水后切块,然后调味一股脑放,水也放,然后一个半小时后就直接吃

情人节说88 2012-10-15 20:42

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shipi 2012-10-15 21:00

我特别喜欢吃红烧肉,可是有脂肪肝,一般都不敢吃,做法收藏,谢谢楼主了

526722lee 2012-10-15 21:13

记得标准南方口味的红烧肉是一定要用炒熟的姜和绍酒爆锅的

q1677244585 2012-10-16 02:08

很复杂的做法,很细致很讲究啊,平时在家自己做会觉得很麻烦,有机会还是麻烦一回吧,看着香~

zwb1190 2012-10-16 02:28

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灵魂在做爱 2012-10-16 05:27

:excellence :excellence

heibai-lw2010 2012-10-16 12:24

这样的五花肉才做的地道,一定要把油逼出来,最后才不腻,可以用红曲米上色,比糖色健康

李逵852 2012-10-16 15:07

我做红烧肉从来没有放过蛋的,不过这里做的要放入鹌鹑蛋的,应该滋味更加多样化吧。

assssw 2012-10-16 18:01

放上虎皮煎蛋,显得肉更清香可口而且有嚼头和韧劲!绝配

西藏四年轮回 2012-10-16 19:02

做红烧肉一定不能急,最少要2个小时,这样的肉菜好吃

zr01 2012-10-16 19:11

我妈会做的   不过没那么复杂   用酱和抽放点其他作料 很好吃

lzw10159116 2012-10-16 19:56

看着 还行 呵呵  改天可以试试

tood1999 2012-10-16 23:53

颜色觉得太重了点
加上鹌鹑蛋确实是个好想法
下次做红烧的时候试试 谢谢楼主啊
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