jiachuan110 2012-10-17 10:26
这次真的没见过哪里这样做过，不知道用冰糖做出口来的口味会怎么样。
skytwo06 2012-10-17 11:28
看的糊里糊涂的！前言不搭后语，谁从新排一下啊？俺媳妇最喜欢吃红烧肉了！
hadeschen123 2012-10-17 12:11
看着就是那么好吃 馋的我口水直流啊 回去让媳妇炖肉去
mingmingjiushi 2012-10-17 15:00
做法第一次见到
感觉有创意，和鹌鹑蛋一起做，主要是摆盘好看点，红烧肉做法简单，就能难入围，要慢火炖好久，哎功夫菜:teeth
hatemaggie 2012-10-17 15:11
解说很到位，图片看上去衣很精美，就是做起来还是麻烦，红烧肉算哪的菜？
lvyourebecca 2012-10-17 15:23
回复 1楼 的帖子
这个烧法比较考究，光用冰糖炒糖色就不大好掌握，不小心就过头了
xifangxiao 2012-10-17 15:51
鹌鹑蛋和红烧肉在一起，有一种双剑合璧的好处，只有一个子可以形容了，那就是好。
dcjp123 2012-10-17 16:23
回复 1楼 的帖子
看图就没什么胃口，感觉这么做出来的红烧肉甜中带腻，而且口感不是很好，放这么多糖，哪里还有肉的鲜香阿。
frankboyzdh 2012-10-17 17:03
哥们，这看得人家口水直流啊，果然是有食欲，呵呵
bossbq 2012-10-17 20:09
糖色什么的从来没尝试过，不过应该很难掌握吧。
lallz0845 2012-10-17 20:14
文字说明看得我头晕，排版应该是有点问题，觉得这个红烧肉的做法太费时间了前前后后要2个小时才得。
ssmm123 2012-10-17 20:14
最爱红烧肉，喜欢酱色重的红烧肉，用来下热腾腾的白米饭，香啊。
sunny9027 2012-10-17 20:39
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weineng 2012-10-17 21:03
鹌鹑蛋虽然小但是营养价值很高和猪肉一起炖至从口感和营养方面都是很不错的
595743669 2012-10-17 21:12
讲究，会生活的人。其实做简单点比较好，省时间。
zhang3001 2012-10-17 21:23
虽然我也会做红烧肉，但是看到楼主的帖子还是发现了亮点。
我做红烧肉放的不是鹌鹑蛋，而是鸡蛋，也没过油，直接和肉一起炖，
再者炒糖上也不尽相同。不过相信楼主的红烧肉也非常好吃
stspace 2012-10-17 21:27
用鹌鹑蛋来配红烧肉很不错，这样入味一定很好。不过红烧肉放辣椒倒是少见。
lsjyjbl2 2012-10-17 21:29
以前都是吃别人做的，自己也尝试一下，自己动手。
wolaosan1 2012-10-17 21:45
我哭额的我做菜比较有天赋 决定过年的时候做一次啊
oldgun2007 2012-10-18 00:13
红烧肉为啥要和鹌鹑蛋一起烧，看上去有点腻。色泽不是太好，据说烧红烧肉主要是肉要好，肉好烧出来香
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