qwessxx402 2012-10-16 13:48
芒果冰淇淋
[img]http://img26.wal8.com/img26/293621_20121016131513/135036605313.jpg[/img]
[color=black][size=5][font=黑体][b]菜品口味：奶香
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：打蛋器
食材明细
蛋黄 2个白糖 80克柠檬汁 1小勺牛奶 200毫升
淡奶油 150毫升芒果 3个（中等）真的不是一般的好吃，口感醇厚....冰淇淋里面有很浓的芒果香味，上面撒了点杏仁碎，配上香滑的冰淇淋，给力！
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蛋奶浆：
蛋黄2个、白糖40克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升
奶油：
淡奶油150毫升、白糖40克
芒果泥：
芒果3个（中等）
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将蛋黄入打蛋盆。
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加入白糖用打蛋器搅打至乳白。
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加入柠檬汁去腥搅匀，然后倒入牛奶拌匀。
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蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
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芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥。
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淡奶油摇匀倒入容器中加入白糖。
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用电动打蛋器中速打至６成发。
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芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆，搅拌均匀。
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再将其倒入打好的奶油中，拌匀。
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处理好的冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷冻，每半小时取出用勺刮松，重复3—4次。
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将冰淇淋取出用勺挖成圆球，撒上杏仁碎、装饰巧克力即可。[/b][/font][/size][/color]
lbaiooyk2 2012-10-17 00:07
老婆爱吃芒果，这道甜点一定喜欢，就是每半小时要刮松这个，哎，对时间没啥观念的我啊
nixi9999 2012-10-17 00:35
蛋白质 维生素 糖分 全部都有
甜点的美味 水果的香味 真是绝味啊
mpc6 2012-10-17 12:23
介绍的真详细，我叫我老婆跟着介绍做下。因为看到楼主的图片应该是很好吃的样子，嘻嘻！
xiayushuan 2012-10-17 17:57
我在家里经常吃，总体感觉还是不错的.!!
lallz0845 2012-10-17 20:21
好吃是好吃不过做起来切切实实是要费点时间的，现在的芒果也好贵，成本高哦！
風羽 2012-10-17 20:28
回复 1楼 的帖子
看图片挺好吃的！但不知道做好后效果如何！顶上！！！！！
angelhoe222 2012-10-18 11:32
看起好有感觉
可惜制作还是要花费一些功夫
我还是喜欢吃现成的
ayaus 2012-10-19 14:50
吃芒果就牙疼不知道为什么，换成别的水果来做冰淇淋，可以试一试
crazyworld 2012-10-20 08:21
做法就很麻烦，不过味道应该很不错，应该比某根达斯要强不知道多少。
qqqsbdesb 2012-10-21 22:49
制作流程有点麻烦啊，其他还好，这个每半小时取出刮松有点难控制。
alwfhv 2012-10-21 23:06
有介绍怎么做的。这就好办了啊。真是太谢谢楼主了啊。
dizzy_21 2012-10-21 23:07
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zjyubj 2012-10-22 01:31
做起来太麻烦了 还不如到外面去买 饭后吃水果就好了
qw6359456 2012-10-22 02:04
楼主介绍的好详细啊，可惜我想做家里却没有工具，
看来我还是老老实实去吃现成的好了```
19740816 2012-10-22 13:11
确实是美味，学习了:teeth
hshs111 2012-10-23 17:00
做这个也不是很复杂啊，但是得买个搅拌器，不然手能受得了吗
defgrt 2012-10-23 18:14
芒果好吃，做成楼主分享的这种冰淇淋应该更美味了，感谢分享~
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