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猪蹄黑豆汤[8P]

[align=center][url=http://www.youban.com/food-1736.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121116/7AD7E8FBFD8A.jpg[/img][/url][/align][b]功效：[/b][color=#569e0d]美容养颜　[/color]

[b]原料：[/b][color=#569e0d]猪蹄两只；黑豆150克；姜片适量；[/color]

[b]调料：[/b][color=#569e0d]盐2匙；[/color]

[b]步骤与做法：[/b]
[b][color=#f00]1[/color][/b]、黑豆洗净后泡2-3个小时。
[align=center][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121116/7AD7C74AAFC6.jpg[/img][/align][b][color=#f00]2[/color][/b]、猪蹄洗净跺成小块。
[align=center][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121116/7AD796F806CC.jpg[/img][/align][b][color=#f00]3[/color][/b]、锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。
[align=center][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121116/7AD76AFD0648.jpg[/img][/align][b][color=#f00]4[/color][/b]、再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
[align=center][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121116/7AD7B23DDF40.jpg[/img][/align][b][color=#f00]5[/color][/b]、大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。
[align=center][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121116/7AD7CB79C8BC.jpg[/img][/align][b][color=#f00]6[/color][/b]、小贴士：1、煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。2、黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚、黑发之功效，经常食用对身体大有好处。
[align=center][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121116/7AD7B61536B7.jpg[/img][/align][b][color=#f00]7[/color][/b]、今天的黑豆猪蹄汤，做法简单，一学即会。同时也是老幼皆宜的健康汤煲，又是女士和老人钟爱的美容抗老食品，在这寒冷的冬季喝上一碗美味的汤，也是一种享受呀。
[align=center][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121116/7AD7D8A0AB05.jpg[/img][/align]

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黑豆很有营养啊，猪脚胶原蛋白很丰富，真是美味可口啊

我觉得黑豆的卖相不好，没有黄豆好看啊 ！

我们这里炖猪蹄都用大豆。黄豆，好象炖好后也有点硬。

猪蹄和黑豆的搭配还真是少见，一般都是和黄豆的

黑豆猪蹄焖成猪蹄都是黑色的才入味呢，因为猪蹄皮肉太厚味道不容易进去。

额  为啥要用黑豆来着，黄豆加上咸猪脚的话会非常好吃的

黑豆营养还是蛮高的，这个做法得去试验试验、

我也做过，黑豆但是没有楼主做的要好。然后就是这样炖的黑豆不好吃

以前猪脚都是炖土豆吃的！哈哈，黑豆是什么呢，我上网上查一下！

这道菜很补的，特别是生了小孩的，可能吃了更容易下奶。

黑豆有补肾壮阴、补虚的好处  猪蹄缺可以发奶  哺乳期的女性可以多吃

不去管黑豆还是黄豆了，我有点发福了，不敢出猪蹄了

猪蹄黑豆汤看着很好吃，想流口水了，看看自己能不能做成

猪蹄黑豆汤看着很好吃，想流口水了，看看自己能不能做成

这个可是大补啊，给孕妇吃不错的，我个人 比较喜欢吃红烧猪蹄，更加美味

这汤炖得到位，卖相又好这黑豆可盛出来，放点生抽（六月鲜）麻油、辣油，又是道下酒小菜哦

猪蹄含有胶原蛋白，黑豆是补肾的好东西，营养很高

我吃过黄豆炖猪蹄，还有白汤炖猪蹄，不知道黑豆的味道怎么样？