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查看完整版本: 油爆虾[16P]

epslong 2012-11-30 23:16

这个必须手快啊，全程都是大火，而且动不动就是极热，要求非常高，这个大虾行不行？

liuche2001 2012-12-1 03:19

这个好做,呵呵, 主要还是调味方面,有机会按照楼主的方法做一下,试试

随意随意再随意 2012-12-1 09:59

这个菜我烧得也很好吃，要诀要旺油爆炒，糖要多哦，适当加些老抽调色

iso4001 2012-12-1 16:50

虾子吃起来口味非常好，这个应该还可以叫做油闷虾

heniaiai 2012-12-1 18:18

油焖大虾，很经典的一道菜，我又学会一道菜，有机会，我要给我的家人做一次让她们品尝一下，我的手艺

tnt201001 2012-12-1 18:32

这个看起来还不错，下酒吃应该很好的，做饭去罗

qwaszx321123 2012-12-1 19:12

这么多好吃的,真想尝尝,可惜自己不会做.

vue1111 2012-12-1 19:20

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hjwhjwhjw 2012-12-2 00:48

做法大同小异，关键是虾的品质，现在真正地好河虾是越来越少了。

ldw444 2012-12-2 15:56

油爆虾如果是用小虾米做的话，拿点酒送着吃特爽，我就拿来当晚上的夜宵。

wostyna 2012-12-3 01:48

看起来不错啊   我最喜欢吃虾了  可惜不会做啊哈

sy0323 2012-12-3 08:35

做法不难，调料也十分到位，不过虾带壳吃口感不是太好

bobbyx3x4x5x6 2012-12-3 10:19

这海白虾不就是做虾皮用的那种虾么?
感觉不如河虾好吃,小时候常吃河虾,现在不好找了,找到也不敢乱吃了,污染这么严重

邪黄 2012-12-3 18:51

:excellence 真心喜欢又爆大虾的感觉 总是很过瘾啊吃起来

youbin945 2012-12-3 19:16

小青虾我的最爱，我家这面这个最要是过点面炸着吃！也非常的好吃！

summerauto 2012-12-3 19:48

如果是新鲜的虾，那么吃起来还是比较好吃的，特别用来下酒，不错

东海1234 2012-12-5 10:18

油爆虾这道菜的关键是过油，而且操作时火力要足够大，把握好了关键环节就大功告成了。

331600ttt 2012-12-5 21:21

这样爆熟的虾很香的吧，下酒刚刚好哦，下次我也学做下。

cadg 2012-12-5 21:24

很喜欢吃虾，不过我喜欢吃白灼的，原汁原味最好了。

神兵圣将 2012-12-5 21:34

呵呵，油爆虾里炸点花椒再放点韭菜就更好了！
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