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查看完整版本: 回锅肉[5P]

ffff003 2012-12-29 17:00

这个做法好，主要是使用了洋葱，使用洋葱后一举两得，一是增加了洋葱的清香，二是起取除油腻的功效。

5693 2012-12-29 17:20

火锅肉可以算是中华美食的一道招牌菜，作料简朴但是吃起来却让人回味无穷:excellence

xyq503327 2012-12-29 17:21

这个是东北的菜吧，貌似这边很难吃到，上次在上海点了一个回锅肉还是高级厨师做的，差点没把我吃坏肚，那叫个难吃。支持这个菜！

zhqfc 2012-12-29 17:27

回锅肉啊。我上大学 的最爱。尤其是洋葱熟后的香味很浓烈。与回锅肉搭配很合适。

toutougui 2012-12-29 18:20

说实话，还没遇到特别好吃的回锅肉。。不知道是地方不对还是什么的

0110411 2012-12-29 18:25

那天电视上看到好像是重庆的一个特色回锅肉,那个还要好啊

a2323f 2012-12-29 19:00

很详细啊，图也很诱人，过年试着做做看看好不好吃 哈哈

zhongyunwen 2012-12-29 20:53

虽然是苏州的不过对回锅肉相当热爱撒，辣的吃着真心爽

mrs007 2012-12-30 03:34

回锅肉是不是一定要用豆豉啊.多放点青椒不是更好么

iceman3251 2012-12-30 06:43

看了好有食欲啊，一直很喜欢吃，就是自己懒的做，看了楼主分享经验，学习了。

zfc03250325 2012-12-30 13:43

好菜，吃过很多次，我不是爱吃肥肉的人，但回锅肉和红烧肉除外

laobanzhang123 2012-12-31 14:15

一看这种做法就很有食欲，有机会一定要亲自试试~谢谢楼主分享

雷狂 2013-1-1 01:44

回锅肉不用青椒的吗？我们这边都是用青椒配着炒的呢。

yoodajeo 2013-1-1 03:49

不错，最爱吃回锅肉和红焖肉，肥而不腻。:shy

hw1987 2013-1-1 18:24

回锅肉 完全是好吃的美味佳肴啊！ 看到起就感觉自己饿了

casparwang 2013-1-1 19:41

把青椒去了 洋葱也去了 换成土豆 那就完美了  土豆回锅肉

mcmddnic 2013-1-1 23:20

楼主这个回锅肉做的色香味俱全啊，就是五花肉先前在开水里焯的功夫不好把握，太熟了炒的就不够味道了

春新荡漾 2013-1-1 23:28

自己没有亲手做过，但绝对是大爱的一道菜。在四川吃的回锅肉，到现在还回味无穷。

nicholas_nb 2013-1-1 23:31

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nixi9999 2013-1-1 23:38

看着就好好吃的样子 一口咬下去满嘴都是油
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