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查看完整版本: 回锅肉[5P]

yongshangxing 2012-12-24 13:55

口水啊！最喜欢的菜之一。我喜欢让它再甜一点，多放点糖。

zuihaiav 2012-12-24 14:16

我都饿了真是色香味儿俱全,感觉特别下饭,谢楼主.

zhangke150 2012-12-24 15:43

太油腻了，看着就倒了胃口了。吃了要涨一斤体重

jojo77 2012-12-24 22:47

我自认为回锅肉一定要用大蒜去炒，那种浓浓的大蒜味，肥而不腻的肉真是美味啊

l813020501 2012-12-24 22:49

话说春节后自己去试着做做看 现在也得学着自己做菜了

showme12345 2012-12-24 23:56

很喜欢吃的一道菜，下饭绝对感感的。:excellence

q1009335878 2012-12-24 23:59

记得回锅肉好像需要用腌制过的肉做的吧你这个 不知道怎么样

cq307307 2012-12-25 00:15

看着口水都流出来了，:s_2: 有时间也自己做来试试，谢谢分享

KrisZ 2012-12-25 00:49

最爱吃的一道菜，不过我加的的包菜不是洋葱，学习了！谢楼主

ljhui-2004 2012-12-25 02:14

每次吃川菜，每次要回锅肉，喜欢肥而不腻的五花肉，喜欢油而不腻的蒜苗，更喜欢微咸后的甜美

daoren88 2012-12-25 02:26

色香味俱全啊。不错的一个菜看起来真是很可口了、

tokamakevol 2012-12-25 07:35

我发现了，回锅肉的关键是豆豉，用豆豉的火候很重要。

北京老客 2012-12-25 09:55

一直比较喜欢吃这个菜，尤其是里面的洋葱。

squid_0922 2012-12-25 10:42

这个处理肉的火候是做好这道菜的关键！太清口感会很腻

leixiangdong 2012-12-25 10:58

回锅肉就是肥肉太多，吃了血脂会高的。

wswdb 2012-12-25 11:25

典型的四川家常菜，几天不吃心里就想的慌，特别想

442495336 2012-12-25 12:04

肥而不腻，下饭的好菜，小生的至爱！:excellence

7thegy 2012-12-25 20:19

回锅肉的选材很关键啊，肥而不腻是重点。呵呵 喜欢

sakurw 2012-12-25 23:48

我这里的回锅肉的做法和这个回锅肉不太一样

3oy 2012-12-26 06:57

我想知道怎样才能让这个菜变得不那么油腻呢？
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