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sewuming 2012-12-10 01:38

想吃一次这样的美食，其间花费的时间和精力也不少啊。

defu6666 2012-12-10 16:07

这个需要真功夫啊，不是一般人就能做出来的啊，学习了

会水的鱼 2012-12-12 13:09

舌尖上的中国也有这个，不过卖相比这个好多了，看的更有食欲，或许放了面粉，让猪皮的颜色不太好看了

laoxu162 2012-12-12 14:08

看起来油腻腻的不是很好看，不知道味道怎么样！

nnniiimmm 2012-12-12 15:04

这道菜卖相很不错，有点儿烤乳猪的意思。比较喜欢烤乳猪蘸白糖吃，松脆香甜。

qiyinchaoa 2012-12-12 15:19

楼主好手艺，有点中西合璧的意思了，高人。

xzy87772177 2012-12-12 19:49

吃过烤乳猪，皮脆，楼主的大菜制作可谓是相当精细，相信一定灰常美味！有一种大块吃肉，大口喝酒的感觉！赞！:excellence

lelehaha111 2012-12-12 19:51

这个要是能不那皮烤得脆脆的就更好了！呵呵!

sweetshow 2012-12-12 21:49

有点像湘菜中的一道菜: 走油豆豉扣肉, 最难的难点就在于把猪皮弄得很诱人同时又很好吃

cookman2011 2012-12-13 08:33

怎么没有酸，这个做法没有酸是不行的啊，药用蒜来打底

zuoluo00799 2012-12-13 09:10

楼主太厉害了，能否推出一款能使用安利金锅的菜谱来，那就太完美了

cowboy3388 2012-12-16 22:52

烤豬皮一定要椄近發熱線, 否則豬皮不脆。另豬肉可放在鐵線網上, 这樣可有效將豬油分隔开:excellence

gouzhaoliang 2012-12-16 23:48

这道菜是自己琢磨出来的吗，真的很厉害，看着好吃呢。

yugu1 2012-12-17 04:08

楼主的说法十分有道理，身体健康靠自我保养，除了羊肉（个人感觉味道太冲）可用狗肉替代，其它的对身体十分有利。

lutaoxujie 2012-12-17 22:23

脆皮的做法，我还是第一次学的，用锡纸烤。

ccavgiven 2012-12-18 18:41

刚吃完饭又饿了，太诱惑人了

laodao001 2012-12-18 20:40

现在对猪肉真的没多大胃口了，还是小时候的农家喂养的猪肉好吃。

wildwindyefeng 2012-12-21 23:46

回复 1楼的帖子

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gemengxiang 2012-12-22 10:27

楼主你知道吗？这个东西在我们桂林叫锅烧，每家米粉店都有。

媛来媛往 2012-12-22 10:27

不知道口感是什么样子的，脆的还是软的啊。

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