查看完整版本: 麻婆豆腐[6P]

6259222 2013-1-1 11:55

还是很稀罕这道菜
美味可口营养价值很高
谢谢楼主

yumiya 2013-1-1 12:43

一看这道菜就有食欲啊，最喜欢吃麻婆豆腐里面的牛肉粒了。

rommal888 2013-1-2 11:34

品相很棒的菜肴，这是一道工艺简单，味美可口的饭菜

眼光里 2013-1-2 11:40

豆腐不太好入味，要有浇汁才好吃。而且超市里的盒装豆腐与农村里自家磨的豆腐味道和口感是不一样的，也不能说哪个好吃哪处不好吃，只能说是各有风味吧，具体还要看个人的爱好。大家要特别注意的一点是，有痛风的人要少吃或不吃豆腐，因为豆类都不适合痛风的人吃。

a8a8a88 2013-1-2 12:16

不放辣椒多放花椒做成椒成吗？不知道过程是否一样啊！

caily728 2013-1-2 17:01

以前烧豆腐老是成碎末，看了帖子学到窍门辣，原来还要放在盐水里

纳威人 2013-1-6 16:50

孩子最喜欢吃的就是这道菜，每次到餐馆吃饭都是必选菜，一定好好学习，做做此道美味！！！

sese57 2013-1-6 17:06

川菜中的名菜呀，主要还是要看花椒好不好，豆瓣也很重要，不过确实很好吃的一道家常菜吧

cccc1099 2013-1-7 00:07

回复 1楼的帖子

看着红红的汁，不禁流口水了，楼主说的很详细，有时间照着做一下。谢谢楼主分享

天翔鳳夢 2013-1-7 14:18

记得小时候饭馆有了这道菜是超喜欢吃有点白吃不厌的意思:excellence

yingc2k 2013-1-7 14:24

卖相真不错，可惜我是南方人吃不得麻辣，遗憾啊

angel1452 2013-1-7 16:27

看着很好吃我买过调料做这个只有放了别人的调料才好吃自己就不行

thsy8718 2013-1-7 17:51

想想当年大学生涯，麻婆豆腐是价廉物美之选择，现在也是

zjyubj 2013-1-7 20:39

这个能豆腐做出来的问道是不错不过有没有用老豆腐做的？

andybing 2013-1-7 21:23

看做饭介绍和我平时做的麻婆豆腐差不多，最关键是豆瓣酱的质量。

liliwu 2013-1-7 21:37

做这个菜要看豆腐，如果买到很苦的那种，那这道菜基本就废了，所以豆腐要好好挑选

酒神 2013-1-8 22:42

胃口不好的时候吃这个最好了，捞饭更是一绝，做起来也不麻烦

flyferf3 2013-1-8 23:16

介绍的非常详细，火候和注意事项都罗列出来了，感谢

carrierxu 2013-1-8 23:37

讨教了很爱吃这个东西就是不会做的楼主提供了方法以后可以自行解决了

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