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白菜心炒金针茹[10P]

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食材

    主料
    250g白菜心
    150g金针菇

    配料
    适量油
    适量盐
    适量酱油
    适量葱
    适量姜
    适量蒜
    1个干尖椒
    适量香油

制作步骤

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d6/d9/973270.jpg[/img]

　　原料备好。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d7/d9/973271.jpg[/img]

　　金针茹去根，撕开，清洗。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/ca/d9/973258.jpg[/img]

　　白菜竖切成细条。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/cb/d9/973259.jpg[/img]

　　葱，姜，蒜，尖椒备好。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/cf/d9/973263.jpg[/img]

　　油锅热，入尖椒，葱，姜出香味。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d0/d9/973264.jpg[/img]

　　入白菜翻炒。

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　　白菜炒至稍微的发软，稍点一下酱油。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d2/d9/973266.jpg[/img]

　　入金针茹，入盐，继续翻炒。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/c9/d9/973257.jpg[/img]

　　金针茹易熟，稍微炒一下就熟了，临出锅入蒜瓣，香油，搅饼盛盘即可。


　　小贴士

　　也可把金针茹过开水焯一下再炒。

我的金针菇都是用开水绰一下，凉拌着吃的，从未炒过。看来变换一下思路炒着吃应该也不错呢，谢楼主介绍。

看起来蛮清淡的，就是金针菇这样做好嚼吗？

炒着吃应该也不错呢，谢楼主介绍。:smoke :smoke :smoke

从来没试过金针菇炒白菜心，经楼主介绍和上图，下次尝试下

回复 1楼 的帖子

:s_2: :s_2: 没试过呀，不知道怎么样，哪天尝试下

我最喜欢吃的金针菇

还真没有试过这样做的，看起来不错，再放点五花肉更好。

每个人有每个人的爱好~~~~~~~~~~:excellence 这个也是我的爱好

金针菇的另一种吃法，回去试试，看好吃不好吃。

看着很不错，金针菇我都吃火锅下着吃，很少这么做。

菌菇里面最喜欢吃金针菇 吃起来和面一样的感觉

楼主这种做法还真是头一回见到，我回来也尝试尝试。

第一次看金针菇这么吃的。一般都是火锅。可以试试看。