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查看完整版本: 辣子鸡丁[9P]

verybigwolf 2012-12-21 00:39

明天吃川菜去，好吃的菜式。

春姑娘 2012-12-21 02:07

这种辣子鸡丁的颜色好像很一般，看起来味道估计也一般的吧

cianshuibianhua 2012-12-21 06:16

好吃 不难做 鸡肉炸过也很嫩 而且配上稍微一点辣 真舒服 有食欲的菜 谢谢

shaka_xun 2012-12-21 08:50

图片上和自己家的做的不是很一样，口感方面应该也是有差异的吧。有空再试试这样

zhangbeiba 2012-12-21 09:24

这道菜倒是在饭馆比较常见，但是能做出那个香辣味道可不容易呀！

guorui3644 2012-12-27 00:26

辣子鸡丁每次去菜馆喝酒都点，在家还没做过，主要是要炸，太浪费油了，油太贵了，伤不起。

yelloweyes 2012-12-27 00:57

辣辣的，适合冬天啊
不过怕上火啊
:teeth

cqmyg12315 2012-12-27 10:24

很少吃帶有辣椒的菜，這是四川的吧，回家後試試

zjgsu 2012-12-27 11:12

看着就留口水，不过现在口腔溃疡不敢吃了，冬天还是少吃辛辣的好

zhangpeiyung 2012-12-27 11:32

厨艺很不错啊，这才只有做到干辣才有味道。

tiandiren 2012-12-27 16:00

不知道大家注意到没有。现在有些鸡肉烧好了还是有些怪的的味道。好浓经过烹饪都去不掉。好像是鸡饲料或者是鸡屎的味道。反正是养鸡场必有的味道。

骗女人专家 2012-12-30 22:14

为了节约成本，我们食堂都不用红辣椒段而是用尖椒段。在饭店吃的还是很不错的

nnneeezzz08 2012-12-30 23:50

感觉这是一道重庆风味的辣子鸡.非常好吃.

nnneeezzz08 2012-12-30 23:53

重庆风味的辣子鸡和成都风味的一个干辣爽一个鲜香都很好吃

yellow911 2012-12-31 16:23

不知道用现成的鸡丁代替鸡肉可以么？有没有用过的啊

644058154 2012-12-31 16:56

做这个的时候炒辣椒呛死个人了，一直喷嚏不断。

zb13793444419 2012-12-31 17:18

这个菜最下饭了，饿了就喜欢让妈妈做这个，真心好吃啊~~

7506108888 2012-12-31 19:27

好帖啊,支持楼主发帖.多谢楼主无私奉献。

rommal888 2013-1-2 11:37

香脆可口，一辣解叄馋，味道淡点可以下酒，口味重点可以下饭

ynco 2013-1-2 13:35

手艺非常了得，楼主是个好人。
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