123sss 2007-4-21 12:26
孕妈咪食谱:清蒸枸杞虾
[URL=http://my.freep.cn/U.asp?U=Dmy/070421/12/0704211224528648_87879.jpg][IMG]http://my.freep.cn/R.asp?U=Dmy/070421/12/0704211224528648_87879.jpg[/IMG][/URL]
【材 料】沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片
【调味料】A料:米酒1/4小匙 B料:盐1/4小匙
【做 法】
1、葱洗净、切段,姜去皮、切片。
2、沙虾洗净,去除须角,并且挑除肠泥(图1),洗净沥干备用。
3、沙虾分别排入深盘中,每只虾子不可重叠,撒上枸杞,铺上葱段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。
4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开,放入排好枸杞虾的蒸盘(图2),隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。
金领带 2007-8-17 13:54
虾是我的最爱,清蒸还是第一次听说,不过我会按照的你的做法去做,谢谢.