查看完整版本: 江西三杯鸡[15P]

caijvren 2013-1-2 14:43

三杯，三杯，原来如此，看起来很好吃，做法稍显复杂，谢谢楼主分享！

geq748 2013-1-2 15:04

做法很简单嘛，过几天我一定要试着做一次三杯鸡

smhm 2013-1-2 17:10

看起来还蛮好吃的，做法也不是很复杂，有必要尝试尝试

伟。 2013-1-2 22:56

身为江西人居然都不知道这个菜，可悲可悲:cry

qqqaaazzz290 2013-1-3 10:44

这道菜我也喜欢，不过以前一直没弄明白三杯鸡里“三杯”的意思，不过我喜欢在最开始先用米酒把鸡肉浸泡一下，味道也很纯正！

kkk_ok 2013-1-4 19:20

凡到台湾菜馆,总能点到三杯鸡,大家自然认为它是台湾菜.其实,它可是地地道道的江西菜呢.

benclk 2013-1-5 21:44

看着第一个成品的三杯鸡的色泽就让我直流口水不错很有地方特色，

yjwfn19860213 2013-1-6 11:59

喜欢来这看看，有些菜真没见过，就是没吃过最少来这也看到过了，做的不错

蓝色八喜 2013-1-6 17:23

在江西带过好几年，但一直没品尝过，后来回了北方就更没机会了

nongfu11 2013-1-6 18:50

传说中的三杯鸡啊，口水四流，遗憾的是至今没能品尝

xf97jsj 2013-1-6 21:01

没吃过这种鸡肉，估计也就是那种比较一般的味道，不一定适合北方人的口味

pengkui221100 2013-1-6 21:37

不错啊，楼主冷水焯鸡肉意味什么啊
还有鸡用嫩鸡还是老鸡啊:excellence

wizard7087 2013-1-7 10:13

一看肚子就饿啦，国内也是很喜欢这种三杯鸡的做法，很香很香

daming77haha 2013-1-7 10:48

回家试试就知道了，看着挺好，这个还真没听说过

农业国 2013-1-7 12:39

原来是酱油、麻油、米酒酿这三杯，也是闷烧的做法，很烂很入味的样子

天翔鳳夢 2013-1-7 14:13

记得小时候饭馆有了这道菜是超喜欢吃有点白吃不厌的意思:teeth :teeth

threepig 2013-1-7 20:49

看完三杯鸡，让我想起五步排，两者取名有类似:excellence

zeratul 2013-1-7 20:52

一直以为三杯鸡是香港的美食呢（才疏学浅了），但是楼主所用的甜酒真的不常见的调味料的呢，要是真有如此甜酒，估计我早就一饮而尽了吧，做菜什么的，早就跑之脑后了

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