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qqqaaazzz290 2012-12-16 05:58

这应该算是东北名菜吧，而且省油才是健康的吃法，三种原料菜也廉价健康，所以这道菜算是很好的选择啦！

uudiguo 2012-12-16 06:42

这道菜的关键在于茄子的处理上，我一般给茄子裹淀粉

xxywx 2012-12-16 08:26

省油版地三鲜

省油版地三鲜，非常好，研究一下，试试口味。:excellence :excellence

laopengyou3 2012-12-16 15:46

东北名菜，也很喜欢吃这道菜，感谢楼主分享。

ttnewhome 2012-12-16 21:00

终于找到这道菜了，以前老听说，而且吃了不少，就是不知道怎么做的，今天非常感谢楼主能提供详细的做法，这可下饭啦。

shaun6 2012-12-16 23:45

已经很专业了，但是实话实话，不用油啊，不好吃，茄子就是要多油，省了油，也少了味道。
家里来讲，用的油可以继续的，又不怕地沟油。

cywer2003 2012-12-17 01:06

当然得油多，不多就绝对不好吃了！特别是茄子！

hyc5432 2012-12-17 01:30

明天做个试试，自己是个肉食者，要改改了:cry

kjking911 2012-12-17 19:18

很喜欢吃地三鲜，就是脂肪肝老婆不让多吃，这下可以自己做了，哈哈

tianmin 2012-12-17 21:10

我最喜欢吃地三鲜了，马上回家试试看，谢了。

fenglin001 2012-12-17 21:32

没有吃过。我估计不好吃，没有我们四川的菜好吃

ccavgiven 2012-12-18 18:38

其实也不省油，而且好素

sd985518 2012-12-18 20:02

土豆是直接洗净生切的吗？茄子用土豆的油真的够？这东西很抢油的，还能压出水来？

bbl0824 2012-12-18 20:09

我做菜也是很少用油的，我种感觉油吃多了对身体很不好啊。

pf2000 2012-12-18 21:42

哈哈，不错，挺会琢磨的，不过油太少确实不好吃

hutudehen 2012-12-18 22:58

地三鲜如果用油少了，不是很好吃。因为茄子吸油，所以就成全了张悟本。

kimyh888 2012-12-18 23:02

其实这道菜和烧茄子一样有省油的方法，但是做出来的味道绝对不好吃，真的。

danlong1988 2012-12-19 00:39

不错就是应该提倡节约的省油的可以呦

wqrr 2012-12-19 10:40

图片看起来很好吃的样子啊！今晚就做做看。

closer1225 2012-12-20 20:02

某有吃过，好吃吗？
全菜的，没有肉？
下回餐馆试试看

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