asilankajiali 2012-12-17 06:47
鱿鱼须炒韭菜[13P]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/fd/09/264701_93bd9d.jpg[/img]
食材
主料
150g韭菜
150g 鱿鱼须
配料
适量油
适量盐
适量胡萝卜
适量淀粉
适量葱
适量姜
制作步骤
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/f0/fd/982512.jpg[/img]
鲜鱿鱼洗干净。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/f1/fd/982513.jpg[/img]
剪下鱼须，剥去外皮。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/f2/fd/982514.jpg[/img]
回刀。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/15/fe/982549.jpg[/img]
胡萝卜洗干净切成条。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/fd/fd/982525.jpg[/img]
韭菜摘洗干净，切成段。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/ff/fd/982527.jpg[/img]
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/00/fe/982528.jpg[/img]
再起油锅，葱姜入锅煸香后鱿鱼须入锅炒。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/01/fe/982529.jpg[/img]
胡萝卜入锅炒。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/02/fe/982530.jpg[/img]
加盐炒。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/03/fe/982531.jpg[/img]
韭菜入锅炒。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/04/fe/982532.jpg[/img]
淋入芡汁。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/1d/fe/982557.jpg[/img]
炒均匀即可。
小贴士
此菜品鱿鱼的鲜香，不宜添加多种调味品。
胡萝卜的营养素需要过油才能够充分发挥作用，因此，要过油后再入菜。
韭菜很容易熟，要最后入锅。
LZJZM 2012-12-17 10:02
鱿鱼确实好吃，就是他的外皮太不好搞下来了，只能望鱼兴叹了。
haolucky 2012-12-17 11:08
很壮阳的，男人应该经常多多吃:teeth :teeth
ghostk24 2012-12-17 16:46
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kjking911 2012-12-17 19:16
韭菜的炒法没见过啊，原来都用蒜苔炒的，回头有机会了实验一下
a105k1223 2012-12-17 21:29
我喜欢这个菜，韭菜、山药啊什么的多吃就会见效的，把你养得嘎嘎的···
reallhl 2012-12-17 22:12
这个做法是我们家常用的做法，主要是韭菜炒得熟且烂，除掉了辣味，配合上鱿鱼的鲜嫩，非常可口。
zhangsir 2012-12-18 12:54
两样食品都壮阳，吃力别大补，再弄点错误的事情出来啊。
liufengzhiwu 2012-12-18 16:13
这个菜好吃，非常喜欢。回去尝试做一下。
7thegy 2012-12-19 22:18
还第一次看着这么炒鱿鱼丝的呢，韭菜一般是鸭肠炒的。
396767216 2012-12-19 22:44
壮阳的吗..嘿嘿，鱿鱼很粗很大的样子呢，有意思
a3916568 2012-12-20 01:29
精品啊，支持楼主，再接再厉！！！让人很有欲望
张兔兔 2012-12-20 19:20
LZ，鱿鱼可不可以事先过水一下，方便去掉外皮，同时半熟之后下锅时可以缩短炒菜时间，增加入口的脆嫩感，个人意见仅供参考，欢迎站内信讨论
laotie0131 2012-12-20 23:31
韭菜和鱿鱼须都是壮阳的好东东呀，男人应该多吃一些呀！
zhangbeiba 2012-12-21 09:48
鱿鱼还能和韭菜炒着吃？我还是第一次听说，有空做得吃一顿！
gemengxiang 2012-12-21 10:29
炒韭菜？炒韭黄我就知道，韭菜的话，是不是不如韭黄好吃？
closer1225 2012-12-21 10:40
俺们家过年的时候常常做这道菜，平时一般还真是不太做
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