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酱汁烧烤小鲍鱼

[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_110527/757_79117_a94cbb0c794ac8d.jpg?261[/img]洗刷干净~~~
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_110527/757_79117_0aedfcf7ac056ec.jpg?241[/img]用不锈钢调羹取的肉,壳也刷洗干净~~~
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_110527/757_79117_8b4f8c9a735bf3f.jpg?251[/img][img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_110527/757_79117_7806be763c8719c.jpg?276[/img]一杯清水,一把去了叶子的香菜梗~~~煮开水,持续大火吧香菜汁水熬到剩下三分之一时候,捞去菜梗~~~
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_110527/757_79117_e397f96bedd69c9.jpg?237[/img][img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_110527/757_79117_5475fe9fc493d35.jpg?203[/img][img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_110527/757_79117_c1fc0a276033a80.jpg?286[/img]调味料:日式烧汁,鲜露,味淋,海鲜素,糖~~~酱汁调和在一起~~~酱汁倒进香菜水里,煮开熬到有黏稠感~~~
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_110527/757_79117_42c353a593e4908.jpg?268[/img]用酱汁的一半,腌制鲍鱼肉半小时~~~
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_110527/757_79117_347e7ccafcbb142.jpg?292[/img]装回原壳,上烤架~~~
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_110527/757_79117_fe0159b68e488b0.jpg?228[/img]220度,烤箱预热三分钟~~~
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_110527/757_79117_54cd7efdeb13b54.jpg?260[/img]烤六分钟取出来,多余的汁水倒掉,用剩下那半碗酱汁刷上~~~
[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_110527/757_79117_0ba1ccf5f7dd3aa.jpg?240[/img]取出,装盘~~

卖相很吸引人，应该很香吧？
碟子也很文艺~

鲍鱼好啊，《港督最后一个保镖》里头，彭定康和家人听说要吃阿一鲍鱼，兴奋的直说GOOD GOOD GOOD

卖相说实话真是不错，不过这样做的话会不会没那么鲜了？

我看了口水直流，作为小狼一个，我表示我想歪了。

这个做出来真是非常好看又美味啊！
本人从来没吃过鲍鱼，哪天早点起来去买点回来吃！

相比起大鲍，这种小鲍实在太容易做了，广州这边也就几块钱小鲍，

感觉上碳烧会比较容易入口，但带着酱油的腥味才有吃海鲜的感觉

做法比较新颖，这个吃法可以却掉海鲜的腥味

做法简单, 超赞。小鲍鱼最烦是清洗, 去殼一点也不容易....:cry

看着是真不错，相当给力噢，谢谢楼主分享。

鲍鱼汁捞饭肯定很好吃.