laobanzhang123 2013-2-8 13:46
不错，很普通的一道菜，可是做好了就不容易了。
晒腩的鱼 2013-2-8 21:03
:excellence 今天又学到了一味东北菜，不错不错~~~！
38950650 2013-2-8 21:16
看着是真有食欲啊，话说这个菜就用长茄子，圆茄子那个难吃啊。提醒诸位。
加尔特 2013-2-8 21:33
话说这个菜真的不错，上大学的时候经常吃，价格不贵还很下饭，很适合学生。土豆的味道非常好，里面茄子我倒是不怎么喜欢吃，但是个人觉得这个菜一定要趁热吃，而且再热一遍就没有原来的味道了，幸好以前大学的时候给的菜量都很少，正常避免浪费掉了哈哈.:teeth
老家兄弟 2013-2-11 12:49
好漂亮的色泽 楼主是高手 下饭的好菜:excellence
bit1234 2013-2-11 14:05
春节放假正好看着楼主的介绍，做几道菜献给老婆孩子。呵呵
syuoao 2013-2-12 21:56
这道菜很传统，前些年基本是上饭店必点的菜，看完这贴子，改天还得去品下。
ayong_1980 2013-2-12 22:09
这道菜很有名啊，看似简单其实制作很复杂的，工序很多，给过油。
morokselang 2013-2-12 23:13
煎茄子就是太费油了，不过煎好了确实很香啊
欧蓝德 2013-2-13 00:30
看似平常，但做好了却是不易，火候掌握不好就不是那个味了。下饭的菜！:teeth
ft3295692 2013-2-13 23:24
记得儿时上饭店 必点菜之一啊 拌饭吃最香了
nagarjuna 2013-2-15 17:09
太油腻了啊，可是如果不油腻就不好吃哦，这是一个矛盾。
jinjin123456 2013-2-15 19:07
这菜好，每次去东北菜馆都是必点的一道菜，楼主做的也很地道
homagg 2013-2-15 19:57
前几天看了春晚，说到这道菜，还真没吃过，看看怎么做，好不好吃
shachepian 2013-2-15 20:08
我比较喜欢这个菜，经常吃，还有炒三丝，我也很喜欢。
findwoman 2013-2-15 20:36
茄子做的非常好看，不过看起来需要加入很多油，才能把茄子炸成这个样子呀。:excellence
我要变美丽 2013-2-16 01:35
地三鲜感觉每去一个地方都不一样呀
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我们这边比较喜欢河三鲜
jxfyljf007 2013-2-16 12:36
素菜最不好做 地三鲜 其实就是三种素菜随意搭配 感谢楼主的教程
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