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zyfzero 2013-2-16 16:03

东北经典的菜肴厨师不同做的味道也不相同不过真的很不错

88zqk 2013-2-16 18:07

诱惑的色相，还全是素的，不错，做出来肯定很好吃

rub 2013-2-17 09:10

看上去很油啊，茄子好象很吸油，会不会容易胖。

虎、虎 2013-2-17 13:23

一看那图片食欲就来了，到饭店吃饭只要是有卖的每次必点，但是各家的味道很不一样，做好了不容易。

qbdqbd 2013-2-17 16:26

地三鲜是我的最爱，尤其爱吃里面的土豆，在家里怎么都做不出那种诺诺的味道。

gtjdc 2013-2-17 19:04

东北没去过几个城市，不过感觉之下，还是觉得哈尔滨的地三鲜好吃，在那吃了四年也没吃够

zq255076 2013-2-17 19:52

微波炉代替淖水的步骤,会丢失太多水分,影响口感

benclk 2013-2-17 19:59

这个菜营养很丰富啊，颜色鲜亮，味道清淡。

fy20122013 2013-2-19 18:27

当时吃了一口后我就对这个菜赞不绝口，看起来实在是很平常的组合，但是经过烹调之后，味道却很棒，作为下饭菜是很棒的组合

他怎么你了 2013-2-19 20:48

看图片lz的菜并没有做的那么地地道道，这道菜要是在家做起来还是比较麻烦的，而且费油，平日里上东北菜馆这道菜是必点的，百吃不厌。

woxxdgz 2013-2-19 21:43

这道菜学了很多次，都没有学会，这次再好好的研究一下

imhljqb 2013-2-19 22:13

外面吃饭一直点地三鲜，但是一般烧的比较油，自己试着做清单的地三鲜

l1103294466 2013-2-19 22:25

这茄子，这颜色，我喜欢，不过不会做啊。看到这图片，好像真的做得不错

dshljl 2013-2-20 11:13

本人还没去过东北，以后去东北，有机会去品尝下

zhang410502 2013-2-21 00:47

这个菜是在是太经典啦！到东北饭馆，这肯定是必点的才！给力的很那！

w582822606 2013-2-21 21:12

很好吃的一道菜，很下饭。简单好做，材料好找，在家里没少做。

sexhappy 2013-2-21 22:09

还有一种方法可以减少用油，就是炸茄子之前，先用放入淀粉这样就可以减少用油，而且茄子也不会吸收太多的油吃起来就没那么油腻了。不好的地方就是失去了茄子原本的软滑。还是看个人喜好了！

pengwin007 2013-2-23 19:18

色味俱全，便宜但经典。

fancymanchen 2013-2-23 23:11

东北菜里最喜欢的一道菜，超级喜欢吃里面的茄子，可惜总是感觉很油腻。

woshidawuse 2013-2-25 23:37

好棒啊看图片都觉得一股香味扑鼻，的确地三鲜东北馆子做得都重油南方吃起来比较腻

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