wswdb 2013-2-11 21:30
图片显示的是蒜苗回锅，典型的回锅肉做法，四川家家都会
greatfw2010 2013-2-11 22:09
我找到组织了啊！SIS真是个好地方，还可以学做菜，以后一定试试
顾家小白111 2013-2-11 22:23
非常经典的菜，一般湖南菜和湖北菜最经典的就是各种小炒，不以大菜取胜，用碗盛的小炒别有一番风味。
wcy1977 2013-2-12 20:02
我最喜欢吃回锅肉了，可是我自己做就没那么好吃了。:faint :faint
setutu 2013-2-14 20:56
我就说嘛，火锅肉配上绿色更出味道，楼主用的是蒜苗，绝了，陪青椒也不错 啊
ty1233 2013-2-15 15:49
看见这样的回锅肉真的就想吃的，肥而不腻下饭很可口的
巴拉邦 2013-2-16 12:24
少吃点，各位，吃多了长肉，减肥很难减的。
TYU T2nf.M)B
传统的川菜。很不错！
jxfyljf007 2013-2-16 12:29
下饭菜啊 标准的川菜 虽然家常 但绝对是大多数人的最爱 楼主的流程很详细
rub 2013-2-17 09:11
这个是大爱啊，特别是因为肉里的油都走了，吃多也不会胖。
qbdqbd 2013-2-17 16:35
看着最后成盘的照片，我就流口水了。饭店自己吃饭常点的菜就是回锅肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，这三样是最爱。不过就是看看，做可真不行
b7792921 2013-2-17 16:53
這道回鍋肉用來拌飯不錯啊，很開胃啊，經典家常菜:excellence
sexhappy 2013-2-19 11:58
还不错哦。就是甜面酱放了是不是会有点腻啊，本来肉就很肥，后来还加糖。热量又点高！
小脸煞白 2013-2-19 12:37
看着就有食欲 自己也很爱吃回锅肉 可是每次做第一是味道老差点什么 还有就是肉每次炒不出那种半软半焦的感觉 哪天有空照楼主教的试试哈
firebull 2013-2-19 14:58
这个赞，当初上学的时候经常吃，学习一下，自己做一做回味一下
蚂蚁宝宝 2013-2-19 15:06
最爱了，刚才还在另一个帖子里说道回锅肉，我上大学的时候就喜欢这道菜。可惜自己在家就是做不出四川那个味道啊，看了楼主的帖子学习了，我再要试试
sanshi30 2013-2-19 15:20
我见四川人的做法和你这个不一样，肉用的是五花肉，而且直接生肉炒的
qwer12 2013-2-19 16:52
回锅肉我很爱吃，就是每次都炒不出饭店的味道:wad37
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