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查看完整版本: 薄壳[16P]

DOTA_ALLSTAR 2013-2-28 22:06

名字很特别，和北方的海鲜名字叫法不一样，但是品种应该是一样的。

ymkmdf 2013-3-1 00:25

不错,看起来味道就好,营养价值因该也比较高..

185094621 2013-3-1 00:28

这个在南方很普遍，味道确实不错，下酒的极品

guoguomeimeng 2013-3-1 00:54

这东西还真没出过，应该是江里的东西吧？估计有点泥土味

polpol123 2013-3-1 09:42

薄壳是潮汕地区的叫法吧，因其外壳薄而脆。

polpol123 2013-3-1 09:43

回复 83楼 的帖子

这玩意不是江里的，是海里的。:sweat :sweat

空空sese1 2013-3-1 11:24

呵呵，楼主介绍的真详细，连海上作业都有了！

38950650 2013-3-1 11:27

海瓜子不是这个吧？这个北方叫海虹，台湾叫淡菜。

shawn_0987 2013-3-1 12:31

真的看上去很好吃啊，受不了啦！我要找类似的东西去吃哦！

wei336 2013-3-1 19:42

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yywjx1 2013-3-1 21:04

薄壳就是海瓜子吗？那么贝壳类的食材拿来炒制应该味道鲜美的吧

hamco 2013-3-1 22:02

还是比较腥，北方人可能不太喜欢，潮汕人什么都喜欢吃，好啊。

woshidawuse 2013-3-2 00:48

这个味道真是鲜甜，爆炒后来配个小酒喝  味道好极了

hcsy 2013-3-2 07:21

回复 1楼 的帖子

海鲜啊，一定要在当地吃才新鲜，海瓜子味很鲜美，放姜、蒜爆炒或放汤都很好

xmz103044 2013-3-2 11:08

一定要用红辣子炒，在海边，喝啤酒，看日落，好享受！

怀柔 2013-3-2 14:36

那看见图片知道什么东西，我就吃过了很多次，这里好像叫海蛎子

zs111111 2013-3-2 16:00

一方水土养一方人 炒薄壳就是潮汕的代表 也是灵魂。

abeng2010 2013-3-2 17:00

广东一带这贝壳非常普片，称作海瓜子，吃法也不少，主要以生炒为主:excellence

ssizz 2013-3-2 22:19

这么一盘子小颗颗的，看着真让人体会到“粒粒皆辛苦”啊

wangrcc0228 2013-3-3 00:48

海鲜这东西还是得用辣椒炒，一个是能取代海鲜本来的腥味，还有就是为了增添颜色。
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