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jljiang222 2013-3-1 03:04

农家鱼[6P]

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zgfsf1974 2013-3-1 09:11

看起来很诱人哈，楼主用的是什么鱼做的啊？

nengzhucema 2013-3-1 09:22

这两条鱼看起来很小，本人估计不够吃的哦。

liyuchao 2013-3-1 13:30

看见就口水流下来了，不知道这是那的鱼。做法很简单。

subath663 2013-3-1 17:35

这种海鱼看起来比较嫩的样子，不知道煮久了会不会感觉肉变柴

likill321 2013-3-1 18:08

我比较喜欢吃鱼，你的做法比较实用，我可以去试试

lln5518 2013-3-1 19:29

看起来是香辣味的，好有食欲啊，楼主能不能告诉我这是什么鱼呀？

chuchang 2013-3-1 20:41

这个对鱼应该有点要求把，楼主那是鲤鱼吗，煎到那样应该挺不错的

english2 2013-3-1 20:58

农家没有这个鱼啊，只有渔民才有，这个是红杉鱼（海鱼）

西山杂种屌1 2013-3-2 12:06

我还以为那鱼是咸鱼来的呢，小时候时常卖的那些咸鱼，都是这种颜色的。

w316354467 2013-3-2 16:43

楼主煎鱼好有技巧啊，我煎的老是粘锅，谢谢楼主指导

34081653 2013-3-2 16:56

的确没错,是红衫鱼,咸水鱼.俗称“红三”和“瓜三”，是南海重要经济鱼类。鱼肉丰厚，食用价值甚高，冰鲜、腌制和干晒均可。

haoreng 2013-3-2 17:21

看看这鱼煎炸的就胃口打开我喜欢红烧的鱼:excellence

nagarjuna 2013-3-2 19:03

楼主用的是什么鱼啊，不是所有的与都适合煎一下的。

youlovei 2013-3-3 10:22

看着就好吃，但这个鱼在北方好象不多见，不知道用黄花鱼替代怎么样，今晚准备尝试一下。

wxd3308 2013-3-3 18:36

这什么鱼啊？没见过，其他鱼也可以这样做吗？鱼粘锅一直是我做鱼的老问题，今天楼主不仅教会了一道新菜，还把鱼不粘锅的秘诀告诉了，多谢了啊~

yidao 2013-3-3 20:52

说一下自己的经验，煎鱼之前除了用生姜抹一下锅，同时把鱼晾干之后，再在鱼身上抹一点油，煎起来用小火，基本上鱼就能煎的很好。

yzxpzy 2013-3-3 22:13

这是什么鱼？全身红红的没有看过，我们这好像没有。这道菜做起来还是蛮容易的，就是不知道换成其它鱼口味行不行？

petrara 2013-3-3 22:15

说是农家鱼其实可以理解为是家常鱼，喜欢这种家常的做法，不用那么大排场

8dzj 2013-3-4 06:41

楼主做的鱼颜色搭配真好，看着就有食欲，超级喜欢农家味的

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