李渊 2007-5-8 07:56
冰淇淋小丸子
做法: (注:因为我是首次做,所以用量比较少,万一失败了也不觉得很可惜)
;BTt6WN2|O%X
准备1个蛋黄,鲜奶100ml,奶油120ml,香蕉2根,玉米淀粉约1.5小匙,
8e8c+nk4g@
蜂蜜约1小匙(因为香蕉本来已经很甜了,不需要加很多糖,另外蜂蜜更健康些,不太容易发胖 lol):EpNqK8G/Zdc
_kk)}(RC
k0D0i
1. 鲜奶放入锅中,用小火加热,加玉米淀粉搅拌均匀后,在加蜂蜜慢慢搅匀后离火待用;
"h)iLGZ`qZ-E$|
2. 盆中入蛋黄打,打匀;
@r(@XnO:G lNG
3. 把锅中凉了一些的鲜奶慢慢倒入盆中,边倒边搅拌;
F];]s,k,Z
{2GbF
4. 奶油打发后,加入蛋奶液中拌匀;'k CD-u\B'o0ui
5. 香蕉去皮弄成泥状后,加入4中再次拌匀;["C7L6\yMf
G
6. 倒入容器中,加盖进冰箱冷冻,40分钟左右取出来搅拌一次,反复4次后就可以享用O4X"y4s.e
oK(q2Mcq%oV
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070508/3578441420070508035042071_640.jpg[/img]A?e2s D;} o
打发后的奶油加入蛋奶液:k/Yu su2Q
Rn(^]
CK
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070508/3578441420070508035203072_640.jpg[/img]
O rh?0[k
香蕉泥5I.?D4L)B0k$j u
(n0O&mrvi#K7f
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070508/3578441420070508035304059_640.jpg[/img]
~t X6vw-R$m
搅匀后PQJ5f?8\]Io`
2p~jS~P
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070508/3578441420070508035351026_640.jpg[/img]/u-@;Lcy
N\H
f8q
放入容器中
u;a/~1nCCt
OD6}:IGU)D0^*FHc8I
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070508/3578441420070508035509086_640.jpg[/img]
6eC0}'xvJc4L
买来的icecream,吃完后,盒子没扔,正好用上,嘻嘻jS#\ayg,g N
}9w/IW v&E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070508/3578441420070508035700020_640.jpg[/img]bI4jr+Z
x|~(r/m
搅拌4次后的成品
g)Xay%Hg!YJS
0d1m8?n]W:`
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070508/3578441420070508035835019_640.jpg[/img]
'BQ7}mdL.`-w+\D
为了美观,做成小丸子
soso1982 2007-5-8 08:08
有创意,有时间在家里也尝试一下:) ib8Dr+l
送颗红心鼓励创意:s_8: