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手捏菜炒蘑菇[6P]

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烹制方法　
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材料：小棠菜（3棵）、口蘑（5棵）
TL3Z)wYRj 调料：刀唛玉米亚麻籽油、干辣椒、盐6NS_T[rN'o9T8q:n)N

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1Ecbb,_ 1　口蘑洗净切片，小棠菜洗干净，撕成块状。
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%] p]E;|m1n 2　加1小匙盐抓均匀，静置半小时。\;g#_,W*MJz b
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3　炒之前挤掉多余的水分，以免青菜味道过咸。I;PIC5?^e8\g(C,LO
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4　烧热1匙油，下干辣椒爆香，倒入口蘑片炒香，让油和口蘑充分接触。
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5　把手捏菜与口蘑拌炒均匀，如果味淡出锅前加点盐。

把水都捏掉，青菜会不会太干了啊，这样好像吃着有点蔫吧的感觉吧

这个菜色还不错，就是太素了，磨茹还是搭配点荤腥更有味