caocaoli 2007-5-14 18:14
孟连“知了”肉圆子
[img]http://www.yncate.com/UploadFile/00000395.jpg[/img]
这里说的“知了”是地方语言，即是飞蝉。用蝉“知了”做圆子，是孟连傣族风味食品独特的一道菜肴。
其做法是，将“知了”去掉双翅和腹部，与鸡肉一齐剁细，拌上糯米粉，以蕃茄汁做汤。蕃茄汤烧开后，将知了糊捏成肉圆子下锅，煮熟后盛入大碗中，撒上芫荽、小葱细盐等佐科，即可食用，味道鲜美可口，风味独特，傣家人常用此道菜招待亲戚朋友。
antou 2007-5-16 11:07
哇,这样的也吃,哈哈,我可是怕吃.有谁敢吃这样的东西的?
万水千色 2007-5-16 16:13
我们这里也流行吃知了，知了都让人逮的差不多要灭绝了。
bjl123456789 2007-5-16 16:58
看着跟一般的肉丸子没有什么两样呀
在线客服(1)