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软炸鲜蘑-全程图解

[color=magenta]　制作过程:准备葱花和姜末。
　　
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　　平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦。
　　
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　　放些面粉、加盐、鸡精和少许胡椒粉，加水调匀
　　
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　　将平菇蘸面糊，进油锅开炸。
　　
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200605/20060522123614764.jpg[/img]
　　继续炸，过程比较危险，油星溅得很厉害。
　　
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　　炸好了是这样的，味道很好!
　　
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楼主，你试试把平蘑扯这丝，再晒成比较   
干的蘑菇条，然后再重复你这个做法，
这样也是很好吃的。我吃过，味道不错！