不得不爱 2007-5-22 14:36
韩式铁板烧
铁板烧被认为是日式料理中的最高境界。不同于中国街头铁板烧的随兴和家常热闹，日式铁板烧秉持了日式料理精细精致的特点，就连铁板烧师傅的烹制过程，也都一丝不苟。【关于铁板烧】“铁板烧”起源于远古的石板烧烤，并不仅单纯追求食物的味道，更是一种集视觉、听觉、味觉、触觉和心感“五感”于一体的饮食艺术。
dapigu 2007-5-25 23:07
我认为还是不如我们中国菜啊！
特别是我们川菜，那叫一个巴士！！
9201399077 2007-5-27 10:58
前面四种铁板烧无论从颜色 外观和拼盘外形来看让我食欲大开.
但后面两种不怎么样.
感觉日本和韩国的铁板烧确实比中国的比较精细,讲究五感.
韩国的铁板烧的另一特点是韩国的泡菜之类,能去油腻,增加口感..
yejielan 2007-5-30 08:50
看上去似乎很美，但说到饮食文化，还属我中华的博大精深。
cheetahst 2007-6-3 19:53
韩国菜很多都是要用到泡菜的，那种放很久发酵的东西我觉得很不卫生。
精灵小弟 2007-6-4 20:37
我发现韩国的料理中和了日本的美观和中国的美味，所以一直很喜欢吃韩国料理的，而且不会像吃日本的料理那样，吃了很多还会肚子饿
世家子弟云间 2007-6-24 20:18
不看不知道,原来韩国也有不错的美食,虽然比不上八大菜系,也算不错了
lxz770823 2007-12-4 11:22
我者看了一家正宗的韩国烧烤，是知名的韩国烧烤连锁，吃过后感觉不怎么样，味道一般
BENZHU 2008-1-19 20:53
题曰 韩式铁板烧，但你介绍的是日本的料理，不过这几样我也很爱吃，支持一下。 :wad22
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