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香椿芽拌豆腐[7P]

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[size=4]菜系分类： 家常菜 功效分类： 春季养生食谱 制作难度：1  准备时间： 5-10分钟 口味：原本味工艺：拌

主料： 豆腐 2片 香椿芽
辅料： 橄榄油
调料： 盐[/size]

[size=5][b]香椿芽拌豆腐详细制作步骤[/b][/size]
[size=4]香椿芽拌豆腐这道菜中香椿被称为“树上蔬菜”，吃香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。很奇怪，过了“谷雨”，嫩芽的膳食纤维会迅速老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。所以香椿是相当相当时令的名品。不过可以将香椿芽腌成香椿咸菜或者放入冰箱急冻，都可以在以后的日子里吃到它。下面饭菜网为大家介绍香椿芽拌豆腐的做法。
1. 豆腐两片。
2. 切成均匀大小的方块状，放到微波炉大火蒸1分30秒。
3. 香椿芽洗净，用热水烫一下。[/size]

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[size=4]4. 切成碎末。
5. 放入橄榄油、盐调匀。[/size]

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[size=4]6. 倒入豆腐中。
7. 调匀，即可享用。[/size]

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[size=4]简单的东西，简单的追求。[/size]

以前不爱吃香椿 问不了这味道 后来就好了香椿豆腐和香椿鸡蛋都挺爱吃 不过应该和小葱拌豆腐一样都能生成容易形成结石的草酸钙吧

香椿树的嫩芽季节性太强，另外香椿树的嫩芽必须用开水烫，否则亚硝酸含量太高

一直很喜欢吃的小菜，实际上，直接用嫩豆腐就行了，不要焯水。用麻油更好。橄榄油吃不惯。
可惜下世了。

我们一般吃香椿都是直接烫一下凉拌，要不就炒蛋，这个方法值得学习……

本人一般买了嫩豆腐，放点麻油，香油和辣椒油，然后再放点吃日式料理用的酱油，直接吃很好吃，味道挺鲜的

本人一般买了嫩豆腐，放点麻油，香油和辣椒油，然后再放点吃日式料理用的酱油，直接吃很好吃，味道挺鲜的

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还是第一次听说可以这样吃，以前都是小葱拌豆腐

简单易学的豆腐料理，是我们懒人的必备之选，好吃又不贵，学习

香椿气味重香气大，多数人喜欢吃这口，有清香爽口的感觉

看步骤很简单，不知道做出来味道怎么样，改天去做做看

每到有香椿的季节 都要吃好多次 直到香椿过季，那香油和盐一调 味道别提有多美！

香椿是什么，都没有见过，是一种树吗，树的芽应该很生涩吧

看到这盘菜，我只想问问：这是哪个地方的口味啊，给这么多椿，要是我的话实在是下不来口啊~太佩服了~

香椿季节性太强，平时小葱拌豆腐也很不错。

香椿芽一般都是炒鸡蛋吃

其实这个菜我比较喜欢用麻油再加上些辣椒，凉拌菜还是有辣椒才好吃啊