QAZ_123 2013-8-8 20:02
回复 1楼 的帖子
谢谢！终于明白蚂蚁上树是如何做了，但这个名字来由还是不太明白。
jenies 2013-8-10 07:34
蚂蚁上树，又叫肉末粉丝，成菜肉香四溢、粉丝绵软入味，由于吃时肉末会粘在粉丝上，犹如蚂蚁上树一般，此名便由之而来
changning001 2013-8-10 12:42
把肉末看成蚂蚁，我喜欢口味偏辣点的，吃起来更爽
shijiehep 2013-8-11 14:42
看名字挺霸道的，其实就是一个炒米粉嘛！只是制作过程稍微繁琐了一些
rxeort 2013-8-11 18:13
确实是一道可口的菜，以前在饭店经常吃，现在学习了在家里也能够自己做，谢谢分享！！
hhlljk 2013-8-11 19:10
楼主做的这菜卖相非常不错，赞一个！经常在做这菜的时候粉丝黏在一起，糊锅，原来是汤汁少放了，这点受教了！
他怎么你了 2013-8-11 20:37
这道菜还是很好吃的，下馆子也经常会点，不过看lz的介绍好像要用到鸡汁，但是平时没有放的话会如何，毕竟并是每次都有的。
stepsnow1 2013-8-14 18:15
还少了一道工序，粉条泡软了，要切断，要不然到时候吃饭的时候不方便。
另外，最好是那种老式的棕色的红薯粉条，炒出来好吃。图上的那种粉条，很容易就炒成一锅浆糊了。
tjumilan 2013-8-14 18:45
色泽看着很好，有红有绿的，我也炒过，看来比我做的好，我要好好学习下
brooksxu 2013-8-14 22:01
原来蚂蚁上树是粉丝炒肉末，我还以为呢。名字挺有噱头的
bhgx11 2013-8-15 21:14
说实话这道菜不太好炒，主要是粉丝容易粘锅。每次去东北菜馆必点啊。
邓飞机 2013-8-15 21:29
在学校的时候吃过，不过没有这么有色，这个名菜来的，现在才知
twfy2001 2013-8-16 22:26
好详细啊！我很喜欢的一道菜，可是我这边比较少餐厅有这道菜的，自己又懒得做，反正不会做。回家的时候才有口福了，老妈做这个还是挺美味的。
我心绝望 2013-8-17 18:15
蚂蚁上树——就是肉末炒粉条呗。
这个做好了，味道还是非常不错的。
看楼主了的色香味俱全，非常有食欲啊。
brabhehe 2013-8-18 05:16
蚂蚁上树我怎么记得是牛肉粒呢，每次去湘菜馆都会点的菜，楼主介绍的很详细，下次自己也要试试做。看起来不难，但是做到楼主的水平我想还有一定的距离。后面的烹饪技巧也很贴心，谢谢。:excellence
bmsdhr 2013-8-18 22:52
蚂蚁上树是下饭的利器啊，我喜欢。:excellence
zjywga001 2013-8-18 23:21
步骤真详细，好好学习！
在线客服(1)