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照烧茄子鸡丁

　　
Q)sx*l:z|_*j 　　原料：+E6G![B-\N[
     1，茄子两个，鸡腿一只 A0Lw8k,t xXsJ
　　
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9l5p;i)RGMcLM HM(V 　　 3,茄了切成大粒，鸡腿去骨切成大粒，用蚝油，生粉，糖，胡椒，姜汁醃味半小时以上，红椒切块，红葱头切片，蒜切片。+`5o6g#R&o
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    做法： 6l![+A!~o
     1，锅里放入大量油，炸软茄子取出沥油!C-rg!i3HKqQ4y3FGP
　　
,z8o4~L2vn 　　 2，鸡肉也过油沥油待用。
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　　 3，锅里放少许油爆香红葱，蒜片，跟着放红椒块，拔开一边，放照烧酱，小火炒香。&PoB-vq(J2UlK*\
　　
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i/ZW!B!SI 　　 4，再放鸡肉，茄子，洒少许米酒炒匀，翻炒一会用少许鸡粉，蚝油，调味再炒一会。\$X
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FL3nsL1D5SG1~ 　　 5，跟着放葱花，香菜，放拍碎的蒜末炒匀即可出锅。.{n*\:[5y3_
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,NU~xcl^      成品：
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看着成品的照片真诱人啊，楼主辛苦了。C7|8w9N$E:` Kj#iQ8AC
不过觉得好像缺了什么，是辣椒吗？自己做可以改造改造。
(C&C:_0V%a3G&vq 另外味鸡肉的时候要去去腥，啤酒就行。

又学到一个好菜，不过不知道照烧酱一般在超市就能买到吗？

:s_22: 鸡肉配茄子，还真没试过这吃法。挺新颖的回家去试试，不过看样子挺让人流口水的。

看见就不错  回去我也来几下  看我的  好几天上不了  急呀

看最后一张照片口水都快喷到屏幕上了.色香味具全啊.

菜看上去真的太棒了6p0Ep;I;p
不错我自己是不敢做
VU#dW*AwL.U 要开油锅啊，，，

这倒是很少吃的东西。希罕，值得收藏，谢谢楼主。

这倒是很少吃的东西。希罕，值得收藏，谢谢楼主。