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油爆河虾

～油爆河虾～'iH0YE&qB_j?
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-06/06/xinsimple_492050220154065016777103.jpg[/img] CB,Jz2v
原料：鲜活河虾
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S E-W3k^ G 剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。,P@&je6R3l&Cj*c'g
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W_e"fBQ$V[ 炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。%a j)^P,BA&H3g.M
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烹入料酒，加适量糖、鸡精、生抽（如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽），撒入葱花，再翻炒片刻 （喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟）Ax*O,CR%NfK
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完成。0{#Y3Un@8m"R
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这个菜制做简单,关键在炒的火候,是一道不错的家尝菜

其实河虾的肉比海虾嫩，这里新鲜河虾的价格比新鲜海虾贵！

我住在海边2A3muP-fA MOEp
海里的东西经常吃
r|9[#H|5y%K 这个菜用的是河虾
OI"x)BE6tF%D+D 虽然肉嫩些，可是跟海虾比，鲜味不是要差很多，而且河虾的皮软
)j%W&jBgx 容易包油，个头还小zoN
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我还是见意用海虾
4c,}g8vn }SPM0n 主要是做的时候没那么多要求（火候）Z\:Dw'QRN
而且没有河虾的土腥问而且个大
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K 不过一定要买新鲜的
z!dFs1In2ukNS 不然要坏肚子的

有点口水，看上面的图感觉不错！！！！！！！！！！！！！！！！！

看了就有胃口，河虾比较甜，吃起来口感好。